标签: 绿豆汤
十分钟“咔”脆小炸弹:清炒绿豆芽
厨房只剩一把绿豆芽?别愁!今天教你“十分钟端出咔脆小炸弹”—清炒绿豆芽:芽杆脆得像小冰棍,蛋花香得像小云朵,再裹上蒜香+酱香,清、脆、鲜、嫩四连击,配米饭能秒变“干饭收割机”,空口吃也停不下筷子。成本不到3块钱,...
冰箱里藏着的夏日魔法:零失败复刻童年绿豆沙牛乳
我趴在灶台边看绿豆汤从清澈变成碧绿色,听柴火噼啪作响,等着外婆往里面加一勺自家炼的猪油—对,你没听错,猪油能让绿豆沙更顺滑!现在城市里找不到陶土锅和柴火了,但我发现用冷冻法做出的绿豆沙,竟然能复刻出八九分相似的...