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网友反映在江苏一家海底捞就餐发现水果上粘有毛发,海底捞回应:小料台环境确实存在多种不确定因素,目前双方...
近日，有网友发帖称，在江苏省苏州市张家港市曼巴特SOHO购物广场的海底捞就餐时，从小料台水果区取用了一份橙子，食用时发现水果上粘有一根毛发。“我从小料台水果区最底下拿的水果，快吃完时翻过来才看到上面有一根毛发，当时...
海底捞也下场开店!翻红的糖水铺能火多久?
海底捞似乎要对糖水“动真格”了。近日，海底捞首家“糖水铺”特色主题店在上海亮相，选择在现有火锅店内以“店中店”的模式呈现，主打“每日鲜作”糖水。从早期自助区的免费DIY糖水，到如今打造“火锅+糖水”的场景，海底捞...
联名可口可乐,拓展披萨、小炒、茶饮…海底捞加码外卖瞄准“一日五餐”
从品类扩容、场景深耕，到跨界联名、IP营销，海底捞正在探索外卖更多的可能性。这并非一次孤立的营销“整活”。其背后，是海底捞这家以极致堂食体验著称的火锅巨头，正系统性地将“体验感”与“氛围营造”能力，向外卖场景延伸...
海底捞首推糖水铺 全国首店落户上海
观点网讯：1月21日，海底捞全国首家糖水铺于上海虹桥南丰城正式开业，以“店中店”模式布局轻餐饮赛道。该门店由原有海底捞门店等位区及奶茶档口改造而成，占地约72平方米，推出13款鲜作糖水、5款手作茶及5款甜品类产品，合计...
张勇重任CEO,海底捞要打场硬仗
餐饮巨头海底捞站在十字路口，迎来重要时刻。2026年1月13日，海底捞披露公告，董事会主席及执行董事张勇已获委任为首席执行官（CEO）。同期，海底捞新提名了4名年轻的执行董事。受此消息影响，1月14日，海底捞的股价曾上涨9.15...
海底捞全国首家“糖水铺”特色主题店亮相上海
近日，记者在位于上海虹桥南丰城四楼的海底捞门店发现，这里悄然变身，开出了大区首家“店中店”模式的糖水铺—海底捞特色主题店，通过“火锅+糖水”的场景化创新，精准切入商务与年轻消费群体的多样化需求。72平米独立空间，...
张勇“出山”直面业绩双降挑战 海底捞变革破局新品牌营收占2.9%
时隔四年，海底捞（06862.HK）创始人张勇回归CEO岗位。1月13日，海底捞发布公告显示，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，创始人张勇将再度兼任董事会主席与首席执行官（CEO），原CEO苟轶群转任...
605亿火锅大佬“重新出山”能否再造一个“海底捞”
1月13日晚，海底捞发布一则重磅公告，公司管理层借此迎来一轮大规模的“换血”变革。在辞任CEO一职近四年之后，海底捞创始人张勇再度披挂上阵，重新接过CEO的重担。此次管理层变动，除张勇接替原公司CEO苟轶群外，公司原执行...
翻台率下滑、张勇重掌海底捞CEO,能激活第二增长线吗
1月13日，海底捞发布公告称，苟轶群辞任公司执行董事及首席执行官，宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁辞任执行董事。三人将继续在集团担任重要管理职能，其中，苟轶群将统筹推动管理流程的智能化与自动化规划，推动运营...
四年换了3次CEO,张勇亲自上阵:海底捞2026年要做大排档
1月14日，“火锅一哥”海底捞（06862.HK）股价迎来大涨。截至当日收盘，海底捞股价报15.74港元/股,较前一交易日上涨9.15%。消息面上，1月13日晚，海底捞发布公告称，即日起，苟轶群辞任公司执行董事及首席执行官（即CEO），...
海底捞张勇,为何“再披战袍”
海底捞2025年8月发布的半年报显示，红石榴计划已经为海底捞带来了焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、如鮨寿司等14个餐饮品牌，并为海底捞带来了5.97亿元的收入，同比增长227%。2025年12月，海底捞大排档首店在广州番禺万达正式开门营业...
张勇回归一线 海底捞想靠创始人和新董事会解什么难题?
2026年1月13日晚间，海底捞在港交所的一纸人事变动公告像一颗投入平静湖面的石子。公告显示，公司原执行董事及首席执行官苟轶群辞任相关职务，并将继续负责集团的智能化与自动化规划；而董事会主席兼执行董事张勇再次执掌经营...
张勇重新担任海底捞CEO
近日，海底捞创始人张勇时隔四年重掌海底捞CEO，李娜娜、朱银花等四位曾深耕一线的年轻高管跻身董事会，这场人事调整不仅重塑海底捞的核心治理架构，更向市场传递出品牌变革的信号。根据公告，因服务于公司战略发展的董事会...
创始人张勇重回海底捞“一线”
根据年报，截至2025年6月，除海底捞火锅之外，海底捞集团还运营着14个餐饮品牌—随着多元品牌战略的继续推进，可以想见的是，未来海底捞的品牌阵容会更加丰富，门店数量会急剧增大，新的管理难题也会不断冒出来： 如何运作一个...
海底捞创始人张勇时隔4年回归CEO岗位
1月13日，海底捞发布公告称，苟轶群辞任公司执行董事及首席执行官（CEO），同时，基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量，董事会主席兼执行董事张勇已经获委任为海底捞CEO。对于此次海底捞换帅，有餐饮行业资深从业者向...
海底捞“中场暂停”创始人张勇回归执掌CEO,关键一搏能否止跌
海底捞营收主要依靠海底捞火锅的餐厅经营，2025年上半年，该公司89.8%的收入来自海底捞餐厅经营，截至该报告期末，其海底捞火锅共有1363家餐厅，较2024年末净减少5家，其中自营餐厅1322家，加盟餐厅41家。对于餐厅总数减少，...
海底捞业绩下滑、舆情不断,张勇时隔4年重掌CEO“救火”
1月13日，海底捞（6862.HK）发布人事公告，创始人张勇时隔4年再度出任CEO，接替苟轶群统筹经营管理；同时完成董事会成员大调整，苟轶群、宋青、高洁三位原执行董事辞任相关高管职务，李娜娜、朱银花、焦德凤、朱轩宜4位内部...
海底捞创始人张勇时隔四年重任CEO 孵化14个餐饮品牌打造第二增长曲线
海底捞（06862.HK）创始人张勇回归CEO岗位了。1月13日，海底捞发布执行董事及首席执行官变更及委任提名委员会成员公告，披露董事会的最新调整情况。公告显示，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起...
海底捞张勇再次出任CEO
据公开资料，张勇1971年出生于四川省成都市简阳市，海底捞创始人，这是他第二次出任海底捞CEO。2018年至2022年，张勇担任海底捞CEO，后由杨利娟接任。2024年，杨利娟转任特海国际CEO，负责海底捞海外业务，苟轶群接任海底捞CEO...
海底捞创始人张勇重任CEO,四位新执行董事上任
海底捞CEO换了#海底捞董事会大调整#张勇第二次出任海底捞CEO#海底捞创始人张勇时隔4年重任CEO# [#张勇重掌海底捞帅印，“红石榴计划”能否激活“第二曲线”？1月13日晚间，火锅连锁企业海底捞在港交所发布重磅人事变动公告。...
海底捞旗下的烤肉品牌—焰请烤肉，主打烤官的手艺。发现很多餐饮品牌在某细分领域，
海底捞旗下的烤肉品牌—焰请烤肉，主打烤官的手艺。发现很多餐饮品牌在某细分领域，取得初步成功以后，会推出新品牌，涉足其他领域。比如海底捞在火锅赛道的成功，又涉足烤肉了。我在想的是，如果一个火锅店，在部分餐桌上适当...
港股异动|创始人张勇重任CEO 海底捞盘中涨超10%
上证报中国证券网讯（记者徐潇潇）1月14日早盘，海底捞盘中涨超10%，最高报15.94港元/股。截至10时19分，海底捞涨9.92%，报15.85港元/股。消息面上，时隔近四年，海底捞创始人及董事会主席张勇回归管理一线，接任公司CEO。...
张勇时隔四年重任海底捞CEO,委任四位女执董,准备再造一个“海底捞”
1月13日，海底捞在港交所公告，苟轶群已辞任公司执行董事及首席执行官，基于对公司管理层安排的整体调整及综合考察，董事会主席兼执行董事张勇已获委任为公司首席执行官，自2026年1月13日起生效。公告同时提到，宋青已辞任公司...
海底捞高层换帅:创始人张勇重掌CEO,董事会注入“年轻一代”速读公告
财联社1月13日讯（记者吴蔚玲）时隔近四年，海底捞创始人及董事会主席张勇回归管理一线，接任公司CEO。与此同时，公司董事会也发生调整，为培养年轻一代管理团队，迎来四位新董事加入。今日晚间，海底捞公告称，因服务于公司...
海底捞董事会调整,张勇兼任CEO,多位新面孔亮相
1月13日，海底捞(06862)发布执行董事及首席执行官变更及委任提名委员会成员公告，披露董事会的最新调整情况。根据公告内容，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群先生辞任公司执行董事及...
火锅被扔尿不湿,700亿海底捞又陷“加料风波”
还未等“小便门”的余波彻底消散，火锅巨头海底捞又身陷另外一起“加料风波”。近日，网传一则视频显示，一幼童将疑似纸尿裤的物品扔到了海底捞一门店的火锅中，引发外界广泛关注。对此，海底捞客服表示，“相关事情已经报警...
反转了！女人买1500的洗碗机被丈夫砸家，一开始大家都骂男的，现在女的生活日常曝
反转了！女人买1500的洗碗机被丈夫砸家，一开始大家都骂男的，现在女的生活日常曝光，用苹果17、做美甲、买新衣服、一个月吃几次海底捞火锅，关键是家里有两娃要养，夫妻欠人外债20万，一家人租房住的，女方因为身体原因没工作。这样算下来，就算丈夫每个月工资1万，家庭花销太大了肯定最后也是一分也不剩，关键是女的只想着消费，欠款也不想着还？这样的女人还有人能共情吗？但是她觉得自己特别委屈，冬天洗碗水太冷了，要买一个洗碗机来洗碗。我就想知道难道家里一个电磁炉都没有吗？冬天洗碗水冷呢不会用电磁炉热水洗吗？嫌弃水冷就买洗碗机，这说不过去吧！怕不是嫌弃水冷，而是做了美甲不想动手洗碗，想花1500元一劳永逸。关键是洗碗机水费电费又是一笔不小的开资，加上女子一个月敢去吃几次海底捞，这也太会享受了，海底捞火锅挺贵的，我和老公加起来月薪1万多，出去吃饭我们几乎不会选择海底捞这种贵的店，我们都是去一些便宜实惠的餐馆吃饭。知情人说她丈夫工资根本拿不到8000元了，已经降薪了，但是她视而不见，家庭开支大不大她不管，她想买的东西都没有和丈夫商量一下直接下单，买来丈夫觉得不现实让退货她还死活不退，这对丈夫来说太不被尊重了，所以才会砸家。知情人分析，丈夫砸家不仅仅是因为洗碗机，而是因为第一，这女的不商量就买了；第二，他老公压力大她不管死活；第三，她身体不好，有一笔固定药费支出。生活压力太大了，都压在丈夫身上，只能砸家发泄。他砸的是女人不懂得勤俭持家，不懂得相互尊重，不懂得体谅他赚钱的苦，不懂得计划开支，只会一味地追求高品质生活，对于穷人来说，比起生活品质，活下去更重要。
海底捞,又“尿”了!
也许纯属巧合，1月9日，海底捞就“幼童将纸尿裤扔到火锅里”作出公开回应。而就在此前一天，也就是1月8日，《人民法院报》3版刊登了海底捞“小便门”当事人唐某及其父母的道歉声明。简单回顾一下两起事件的经过。2025年12月31...
海底捞前员工谈卫生事件频发:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不过来
[#海底捞前员工谈卫生事件频发#：为了利润考核压缩兼职，店员根本顾不过来]#海底捞1年3起卫生事件背后#随着“尿不湿”事件的发酵，海底捞再次被推上风口浪尖。新黄河记者梳理发现，从2025年10月发生哈尔滨门店“餐具接尿”事件...
幼童将尿不湿扔进火锅,海底捞回应:已废弃锅具并报警
1月9日，海底捞方面回应新京报记者表示，该事件发生于2025年12月31日，涉事门店为海底捞徐州云龙万达广场店，一桌顾客中的两岁儿童将尿不湿扔至该桌用餐锅具内。门店已及时对锅具进行废弃处理并报警，属地警方已依法对当日在场...
江苏幼童将纸尿裤扔火锅 海底捞报警
网友透露该店为海底捞一门店。有网友愤怒表示，“希望引起重视，尽快处理。据东方财经报道，记者询问了海底捞官方客服，对方表示涉事门店已经报警处理，“我们这个相关事情已经报警处理，也会配合警方积极处理。涉事门店的锅具...
一幼童将纸尿裤扔进火锅中,涉事海底捞门店回应:已对锅具进行废弃处理并报警,警方已对监护人作出处理
视频显示，一幼童将手中的纸尿裤扔进火锅中，网友透露该店为海底捞一门店。有网友愤怒表示，“希望引起重视，尽快处理。据东方财经报道：对此，记者询问了海底捞官方客服，对方表示涉事门店已经报警处理，“我们这个相关事情...
