标签: 水煮牛肉
麻辣水煮牛肉:香辣过瘾巨下饭,牛肉滑嫩到筷子都夹不住!
这道麻辣水煮牛肉，绝对能让你在家轻松复刻“红油翻滚、香气扑鼻”的经典川味！牛肉片嫩滑如绸，入口即化，裹着浓郁的麻辣汤汁，底下铺满豆芽、莴笋或青菜，吸饱了牛油香和花椒麻，吃一口先是热辣直冲舌尖，接着是麻香回甘、鲜...
从水煮鱼和水煮活鱼,看川菜现在为什么干不过湘菜?
比如湘菜代表作“水煮活鱼”与川菜“水煮鱼”虽只有一字之差，却更懂食客心。水煮活鱼强调“吃鱼先喝汤”，鲜美的汤底由鱼骨、姜片等多种配料熬制而成，...湘菜爆品小炒黄牛肉，小米辣提鲜增香，整盘菜品几乎没有可丢弃的部分。...
牛肉各部位吃法大全:从牛里脊到牛腩,这样烹饪,好吃又不浪费
水煮牛肉是一道能体现牛肩胛肉特色的菜肴，将牛肉切片腌制后，在麻辣汤底中快速煮熟，肉质鲜嫩，汤汁麻辣鲜香。我们常吃的肉眼牛排其实就是来自牛肩胛部位。当你煎肉眼牛排时，建议先用高温锁住肉汁，再根据个人喜好的熟...牛腩 ...
