荆州鱼糕:无刺鱼鲜的楚宴精髓
在“鱼米之乡”湖北荆州，有一道堪称楚菜瑰宝的美食—荆州鱼糕。它巧妙地化解了食鱼怕刺的烦恼，将鱼肉的鲜美以最极致、最优雅的形式呈现出来，被誉为“无刺鱼鲜”，是当地宴席上当之无愧的头道菜，浓缩了荆楚饮食文化的精髓。...
标签: 楚菜
楚菜博物馆:以短视频为桥连起楚菜传承与产业未来
彭成所工作的联投·增益楚菜食品加工产业园，项目总投资20亿，是建设面向荆州、辐射华中的华中楚菜食品加工产业园示范基地，为楚菜食品提供展示、体验、社交平台。参加荆州味道就是抖味的活动，对于他来说，更是对外展示楚菜...