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暖心自助厨房让归途充满“家乡味”
本报讯（报道组陈忆金）2月6日，G60沪昆高速龙游收费站“驿路向阳”服务站里，一间“龙游风味暖灶自助厨房”，为春运司乘人员送上了充满烟火气的旅途暖意。厨房内划分了龙游味主食区、暖心饮冲泡区、小食集佐餐区。浙江省交通...
糖醋鲤鱼:一条鱼在厨房里的华丽变身记
小时候趴在厨房门框上，总能看到妈妈拎着鱼尾轻轻一抖，原本直挺挺的鲤鱼突然在空中划出优美的弧线，鳞片在阳光下闪着金光。这招"鲤鱼打挺"的绝活，总能让我看得目瞪口呆。后来才知道，这不仅是表演，更是糖醋鲤鱼酥脆外皮的...
国家卫健委就预制菜国标征求意见:保质期不应超过一年,中央厨房等四类食品不纳入预制菜
具体来看，标准规定了预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴，上述食品均有其他相应的食品安全国家标准予以管理。尽量缩短预制菜的产品保质期，最长不应超过12个月。在安全管控方面，标准突出...
懒癌减肥党&厨房颜狗!这冰箱作业我直接抄
身为一个既要控卡又要看脸的资深“减肥颜狗”，我终于找到了本命冰箱，它完美解决了我的两大痛点：囤的健康食材总坏，和厨房颜值总掉线。它简直是为我量身定做的“健康美学中心”。超硬核储鲜，锁住每一卡健康 减肥餐的灵魂是...
追觅厨电亮相中国地产界最高级别年会:给出地产新周期下的厨房答案
在这一背景下，厨房空间的角色正在发生深刻变化—从过去被视作功能配套的“设备集合”，转向承载家庭高频生活、情绪价值与技术密度的核心场景。而围绕厨房的产品逻辑，也正经历从单品配置到系统解决方案的跃迁。在近日举行的...
家里厨房和卫生间的这个洞一定要堵好,我的教训大家要吸取
家里的电热水器被淘汰，换成了某品牌的高档燃气热水器，师傅拆下扣板的那一刻，俺和他都惊呆了。三年啊，整整三年，扣板里面的墙壁出气口竟然...俺建议家里新装修的，最好自己检查一下厨房和卫生间扣板上方的小洞，防患于未然。
厨房翻车 这款游戏让手残党轻松当大神
游戏自带的自动铺路功能，就像厨房小白的“馒头模具”，无需手动一格格开拓领地，系统自动规划最优路线；主城内置资源土地和练兵所，省去了抢地纠纷和手动升级的麻烦，堪比“懒人版食谱”。更贴心的是武将置换系统，练错队伍也...
蒜香口蘑鸡:厨房里的鲜气魔法
这道菜，是我和厨房"和解"的见证。曾经的我，站在灶台前手忙脚乱，不是糊锅就是没味，直到遇见了它—蒜香口蘑鸡。它用最朴素的食材，教会我一个道理：家常菜，不需要多复杂，只要掌握几个小窍门，就能让平凡的食材绽放出惊艳的...
厨房里的魔法:零失败家常烧鹅诞生记
女儿踮着脚趴在厨房门框上："妈妈，这个烧鹅比茶餐厅的还香！看着她油亮亮的小嘴，我忽然想起二十年前，外婆也是这样举着筷子追着我跑的画面。别被烧鹅的华丽外表吓倒！家庭版烧鹅完全不需要专业烤炉，只要掌握三个"作弊"技巧...
爆炒腰花:厨房里的“火中取栗”掌握这几点,腰花嫩滑无腥味
它色泽红亮，口感脆嫩，是下酒下饭的绝佳选择，但很多人在自家厨房尝试时，往往做出来的腰花又老又腥，让人失望。其实，只要掌握了关键的处理技巧和火候，你也能轻松复刻饭店的味道，让这道菜成为家里的“爆款”。制作爆炒腰花...
外焦里嫩爆汁盐葱梅花肉,厨房小白也能秒变大厨
此时用厨房剪刀将煎好的梅花肉剪成大小均匀的小块，这样既能让口感更方便食用，也能让后续裹酱更均匀。剪好的肉块重新放回锅中，转中小火继续煎1-2分钟，让表面变得更加焦脆，逼出多余的油脂，吃起来香而不腻。最后一步就是让...
番茄肉酱意面:厨房里的意大利风情
当浓郁的番茄香混着肉末的焦香从厨房飘出，我就知道—今晚的味蕾又要被这碗意面征服了。这大概就是家常菜的魅力，不需要米其林大厨的手艺，只要用心，就能复刻出让人念念不忘的味道。说来有趣，我第一次爱上番茄肉酱意面，是在...
懒人版玉米海苔饭团:厨房小白也能做的元气美食
那天下午，阳光透过厨房窗户洒在料理台上，我们一边聊着天，一边做出了第一盘金黄色的玉米海苔饭团。从那天起，这道简单又美味的家常小吃就成了我家餐桌上的常客。说来有趣，玉米和海苔的组合其实源于一次“冰箱大拯救”。某个...
椒盐玉米粒:厨房小白的逆袭之作,引爆味蕾的黄金小粒
最近，一道名为“椒盐玉米粒”的家常菜在网络上火得一塌糊涂，就连厨房小白也能轻松驾驭，秒变大厨。而当我第一次尝试这道菜时，也彻底被它的美味所征服，甚至让一向挑剔的妈妈都赞不绝口，直呼“能火”，建议我去小区门口摆摊...
丽水爱心共享厨房为异地陪护家属提供贴心服务
这几天，丽水莲都城区寒风阵阵，而在丽水市人民医院东城院区旁的爱心共享厨房，却是另一番景象：各式炖煮的营养餐咕嘟作响，热气带着饭菜香扑面而来，暖意融融。自2026年1月20日免费开放以来，这里主要为来自莲都区外且需长期...
呼和浩特市新城区市场监督管理局开展中央厨房食品安全专项检查
春节临近，为切实保障群众饮食安全，进一步规范中央厨房的经营行为，连日来，呼和浩特市新城区市场监督管理局对辖区内中央厨房进行了专项检查。此次检查重点围绕中央厨房的食品安全管理、场所环境、设施设备、原料采购与储存、...
好厨房就该这么“装”
在风水学中，厨房代表着一家人的财运、食禄和健康情况。而厨房不仅是做饭的地方，还兼顾着储存、洗涤、配菜等功能。要完成这许多要求，厨房位置、用具、电器等一定要合理安排。好的厨房格局、设施能为家人带来好运。反之，则会...
墨西哥塔可:厨房里的热情派对,三步搞定异国风味!
叮—"烤箱里的玉米饼微微鼓起，厨房里飘来混合着烟熏辣椒和青柠的香气。我掀开烤箱门，金黄的饼皮上还带着焦香的斑点，就像墨西哥人脸上热情的笑容。今天，我们要把这份南美风情搬上自家餐桌，用最简单的方式解锁这道让味蕾...
别贪大!看这对夫妻,服务100个客户,4招让家庭小厨房做出大生意
起初，他们在小区业主群发广告，响应者寥寥无几，甚至有人质疑：“家里厨房做的？卫生达标吗？吃坏了谁负责？他们决定用“极致透明”破局。林涛开通了短视频号，每天在厨房直播制作过程，从戴着口罩、手套全副武装，到电子秤...
厨房里的彩虹魔法:零失败马卡龙制作指南
女儿趴在厨房操作台上，眼睛亮晶晶地盯着刚出炉的马卡龙。这些色彩缤纷的小圆饼正舒展着俏皮的"蕾丝裙边"，在阳光下泛着珍珠般的光泽。谁能想到，这些看似高冷的法式甜点，其实藏着让新手也能轻松驾驭的温柔秘密呢？制作...
灶台间的烟火气慰藉异乡人—腊月初八再访“爱心厨房”
这里是距河北医科大学第二医院不远的“爱心厨房”。俗语说“过了腊八就是年”，当多数人开始筹划团圆时，一些因病滞留异地的患者家属，在这里寻找着属于他们的“家”的味道。本报曾于1月12日以“石家庄‘爱心厨房’免费开放成...
厨房里的环球旅行:手作珍珠奶茶的甜蜜魔法
叮咚—"门铃响起时，我正捧着刚煮好的珍珠在厨房转圈。玻璃碗里圆滚滚的珍珠裹着琥珀色糖浆，像极了撒欢的小太阳，连窗外的雨丝都染上了甜香。这杯让全球年轻人排队三小时的网红饮品，其实藏着最温暖的居家魔法。珍珠的Q弹...
姜还是老的辣!52岁阿姨的10个厨房智慧,网友直呼顶级思维!
姜还是老的辣，厨房过日子这事儿，果然还得看过来人！52岁阿姨守着自家厨房摸爬滚打几十年，攒下的可不是普通的做饭技巧，而是实打实的厨房智慧—不费钱、不费力，琐碎事捋得明明白白。今天就把阿姨私藏的10个厨房小妙招全分享...
切冻肉不费劲!这把“会振动”的刀,正在征服高端厨房
你是否遇到过这些厨房难题？刚拿出的冻牛排硬得像石头，切起来非常费劲还很危险；精心烤好的蛋糕，一刀下去就塌陷变形；切年糕或奶酪时，食材总黏在刀上，烦不胜烦。如今，一个融合了科技感的新工具，正试图解决这些麻烦。它...
厨房里的那不勒斯阳光:手作玛格丽特披萨的治愈时光
金黄的马苏里拉奶酪像融化的云朵，裹着番茄酱的酸甜气息在厨房里跳起圆舞曲。这方寸之间的薄底披萨，藏着意大利人用三百年时光酿造的阳光味道。1889年夏天，那不勒斯厨师拉斐尔为访问的玛格丽特王后创作了这款披萨。红番茄、白...
厨房里的1㎡“空间折叠术”利用纵向空间,收纳安排得明明白白
要我说，厨房算是家里收纳难度最高的空间了，先不说现在厨房普遍面积都偏小，单说这杂七杂八的东西，就让收纳难度大大提升。但今天小编要和大家聊的，却是另一种思路—将纵向空间利用起来，算下来，只需不到1㎡的面积就可以施...
集成厨房装修痛点解决方案:住善装配式一站式服务
在装修行业朝着工业化、绿色化、高效化发展的当下，集成厨房装修存在诸多痛点，而住善装配式的一站式服务为其提供了有效的解决方案。住善装配式是具备完整产业链能力与技术积淀的专业厂商，致力于通过高性价比的产品与一体化的...
厨房接连“下小雨”贵阳一业主苦不堪言!想要维修?楼上邻居开出“条件清单”
杨女士家住贵阳市花果园w区，只见她家里厨房的天花板已经开了一个口。因饱受漏水困扰，杨女士只能放一个盆在扣板上接水。杨女士：做饭的时候我就看到水从上面滴下来，从这些地方滴下来，插座我都用塑料袋包了起来。我让物业的...
“酸爽到跺脚!厨房秒变曼谷小摊”
今天把厨房灯一开，咱们就把曼谷夜市搬进自家灶台。先说主角：虾。别纠结什么“必须泰国湄公河大虾”，基围虾、对虾、甚至冷冻虾仁都能上岗。活虾最香，冷冻也别嫌弃，关键在“虾头”—脑袋里的黄，是天然味精。虾身去壳留尾，...
厨房清洁不用愁:4个懒人妙招,重油污一擦就干净
厨房是家的味道之源，但也是油污的重灾区。油烟机、灶台、墙壁上日积月累的顽固油渍，常常让人望而生畏。许多人一想到要大费周章地清洁，就忍不住头疼。其实，清洁厨房未必需要费时费力。掌握几个聪明的「懒人妙招」，利用手边...
青椒炒火腿:厨房里的五分钟小确幸!
它就像厨房里的老朋友，随和、亲切，从不跟你闹脾气。做这道菜，你需要：两根中等大小的青椒（我喜欢用菜椒，微甜不辣），200克左右的火腿（任何你手头有的品种），两瓣大蒜，以及适量的油、盐和生抽。如果你喜欢，还可以加一...
厨房小剧场:折耳根拌出川味小宇宙
今天，本厨房小白就要用它上演一出“凉拌大戏”，保证你看完就想冲进菜市场。第一步，给折耳根“洗澡”。我把它丢进漏篮，打开水龙头，水流哗啦啦像小型瀑布，手指顺着根茎搓泥，那手感堪比解压玩具。重点来了：折耳根怕“泡澡...
西贝风波骤停,中央厨房命运几何?
2025年9月，罗永浩与西贝的交锋再次将“预制菜”推向风口浪尖，而与预制菜相关的另一概念“中央厨房”，也被一同卷入舆论的漩涡。中央厨房并不是一个新概念，麦当劳、肯德基等西方快餐品牌早年将这一模式带入了中国。彼时，...
讲个颠覆你几十年认知的事儿。你家卫生间那个专门扔厕纸的垃圾桶，可以扔了。别
讲个颠覆你几十年认知的事儿。你家卫生间那个专门扔厕纸的垃圾桶，可以扔了。别不信，我就是这么干的。十多年了，从乡下老楼，到后来搬进城里的电梯房，用完的卫生纸，我从来都是直接扔马桶冲走。堵过吗？一次都没有。你肯定想问凭啥。道理简单得像1+1=2。现在的卫生纸，人家出厂设定就是“遇水即溶”，一进下水道，水流一冲就散成渣渣了，哪有机会给你堵上？但是！重点来了！千万别把什么都当卫生纸。厨房纸、湿巾、擦脸的棉柔巾……那些玩意儿一个比一个结实，跟布一样，它们才是堵马桶的真凶！别搞错了对象。真的，自从卫生间没了那个垃圾桶，尤其是夏天，再也没那股若有若无的味儿了，整个世界都感觉清爽了一大截。少干一件糟心的家务，多一份舒坦。就这点小事儿，就能把生活品质往上提一提。不信你试试。
《厨房里的京味儿:家庭版北京烤鸭诞生记》
叮—"烤箱计时器响起时，厨房里早已弥漫着焦糖色的香气。我戴着隔热手套端出烤盘，金黄酥脆的鸭皮在灯光下泛着油光，薄如蝉翼的饼皮在蒸笼里冒着热气，案板上整整齐齐码着翠绿的葱丝和琥珀色的甜面酱—这场景，活脱脱把老北京...
从超市货架到厨房:我们为何迷信冷榨?
瓦子坪说山茶油：从超市货架到厨房：我们为何迷信冷榨？被“天然”标签击中的焦虑周末的超市粮油区，52岁的李阿姨盯着一瓶标价不菲的冷榨亚麻籽油犹豫再三。瓶身醒目的绿色标签写着“低温冷榨，锁住原生营养”，旁边的宣传册还...
完美融合厨房美学!追觅60mm纯平嵌入冰箱为何值得买?
✨追觅新一代纯平嵌入冰箱，用 60mm精准嵌入方案，真正实现“正面平、侧面齐”的厨房一体化视觉！传统冰箱两侧需预留10cm散热缝隙，而追觅通过 底部散热技术革新，只需60mm空间即可无缝贴合橱柜。搭配自适应铰链设计，即使靠墙...
厨房小白也能做好主厨年夜饭?盒马今年携手米其林主厨共创年菜
距离农历马年春节还有一个月，年货礼盒、年宵花、年菜陆续上市，让商超里的年味儿渐浓。近日，盒马推出的一道香辣蟹在社交平台引发热议，不仅吸引大量网友下单试吃，还激发了众多“二次创作”的烹饪灵感。...
老板电器的价值升维:以AI与数据重构厨房生态
如果AI走进厨房，选食材、教做菜又或者上手烹饪，人人是不是都能做烹饪大师？在厨电领域深耕47年的老板电器，尝试通过实际行动解答这个问题。近期，老板电器计划以现金的形式向优特智厨增资1亿元人民币，目的是借优特智厨之手...
干锅花菜:厨房里的小狂欢!
当花椒的麻香和辣椒的辛香被热油激发出来，厨房就开始有了灵魂。3.主角登场：倒入蒸好的花菜，转大火快速翻炒。让每一朵花菜都裹上亮晶晶的油脂，这个过程大约需要2分钟。4.调味魔法：沿锅边淋入一勺料酒，“刺啦”一声，香气...
葱油饼:厨房里的烟火气魔法
清晨六点的厨房里，蒸锅腾起白雾，铁锅滋滋作响，母亲系着碎花围裙揉面的身影，是记忆里最鲜活的画面。她总说："揉面要像揉春天，既要用力又要温柔。这团在掌心翻滚的面团，最终会变成金黄酥脆的葱油饼，成为全家唤醒味蕾的...
厨房小白必看!零失败甜品,手残党也夸香
不是来自货架上琳琅满目的工业制品，而是源于自家厨房里，那带着手心温度与期待的自制小零食。今天，就让我们用最简单的食材，亲手烘焙两份温暖—奶香紫薯酥与香蕉燕麦挞。它们不仅是味蕾的享受，更是情感的容器，盛放着我们对...
老板电器“家宴年货节”暖心启幕!8 年灶具老用户免费换,守护团圆厨房安全
年关将至，团圆家宴是刻在中国人骨子里的仪式感，而厨房安全则是这份仪式感的“第一道防线”。2026年1月1日起开始执行的国家标准明确规定燃气灶安全使用年限为8年，超期使用易引发燃气泄漏、回火等安全隐患。值此年终家电换新...
两个判断标准→看看你家“厨房纸”能直接接触食物么
厨房纸，已经成了很多人厨房里的标配。平常擦水擦油，它比一般的抽纸都要好用，有些人也会在煎肉之前，用厨房纸擦掉表面的水分，避免煎的时候油花四溅…不过在使用过程中，你是否想过，厨房纸可以用来直接接触食物吗？01 厨房...
