被网友催更的农家一碗香,厨房小白也能炒出饭店味!
更关键的是，它没有复杂的工序，哪怕是刚进厨房的小白，跟着步骤做，也能一次成功，再也不用羡慕饭店大厨的手艺！准备食材的环节超简单，新手完全不用慌。我们需要准备猪瘦肉200克，最好选里脊部位，口感最嫩滑；土鸡蛋3个，比...
标签: 厨房
一碗河粉的温柔革命:从街边烟火到厨房情书
这时候挤入青柠汁，酸香会像小精灵般在厨房里跳舞。1920年代，当法国殖民者把咖啡馆开进河内老城区，越南厨师们悄悄进行着美食革命。他们把中式云吞面的碱水面换成更柔韧的米粉，用牛骨汤替代猪骨高汤，又借鉴法式清汤的澄澈，...
厨房小家电怎么收纳?学学年轻人的脑洞装修设计,美观实用都兼顾
入住以后，你是否为厨房的各种小家电而头疼？本来很干净整洁的厨房，就是因为这些家电越来越乱。厨房小家电到底怎么收纳？其实可以学学年轻人的脑洞收纳设计，看完后你会发现，那才叫美观实用坚固了！年轻人是如何收纳厨房小...
金龙鱼2025年归母净利润增长26.01%,中央厨房迎政策春风
与传统中央厨房工厂不同，金龙鱼的央厨新模式将上下游食品加工有效融合，既自己加工中央厨房产品，也引进其他产业链上下游相关企业，实现产品仓储、实验研发、物流运输、销售渠道等资源共享，在一个央厨产业园就可以完成从农...
南京、滁州、镇江自建房、别墅、想用商用厨房设备,商用厨具设备、厨房该如何规划设计厨具设备、厨房该如何...
在自建房或别墅里用上专业的商用厨房设备，确实是个能大幅提升烹饪体验的想法—火力更足、效率更高、设备更耐用。不过，商用餐厨的核心是"大功率"和"高负荷"，所以在设计阶段就要把水电、排烟、散热这些基础设施提前规划好，不...
商用厨房设备选型指南:从五大维度破解产能、节能与安全难题
你是否也遇到过，面对众多厨房设备品牌无从下手？在大型公建项目和商用厨房中，一套合适的厨房设备不仅关乎操作效率，更影响长期运营成本与安全管理。建筑设计师、装饰公司采购决策者及工程承包商常常面临同样的难题：如何兼顾...
年味过后,给厨房来一场「少物美学」
新年的厨房，最有年味，也最容易变得狼狈。那些为年夜饭囤积的食材、冲动购买的网红小工具，此刻正把台面挤成一座喧嚣的孤岛。其实，让厨房在年后依然保持清爽的秘密，不在于多买几个收纳盒，而在于学会“少物”的生活美学。...
厨房里的烟火狂欢:自制鸡米花的极致诱惑
厨房里飘出的那股混合着椒盐、黑胡椒与炸物特有的焦香，总是能轻易勾起心底最原始的食欲。当那一盘金黄酥脆、点缀着点点红油的香辣鸡米花端上桌的瞬间，仿佛所有的疲惫都被一扫而空。这不仅仅是一道简单的油炸小吃，它更像是...
厨房里最该“淘汰”的8个设计!只有下厨的人,才懂有多崩溃
厨房作为家里最具烟火气的一块空间，不仅承载了一日三餐，也藏着生活最真实的细节。就拿一些看似很常规的设计来说，起初不觉得有啥问题，可一旦下厨做饭，问题就会被无限放大。本期就盘点厨房里「最该淘汰」的8个设计，只有...
厨房用火、阳台杂物、楼道电动车…年兽历险记
厨房用火、阳台杂物、楼道间的电动车… 这些看似平常的生活细节 竟成了年兽藏身与火患滋长的“帮手” 横屏观看 开启年兽的平安历险… 年兽的历险到此结束 愿您不仅读到一则传说新编 更能学会守护家庭平安的真正方法 清厨房、清...
厨房小白也能零失败!这道可乐鸡翅,孩子追着要吃第二盘
它不仅是餐桌上的“人气王”，更是厨房小白的“封神之作”，做法简单到离谱，味道却能惊艳全家，就连我那挑食的小侄子，都能一口气啃掉半盘。先给大家划个重点，这道菜的灵魂就在于“先焯水定型，再煎制锁汁，最后用可乐焖煮...
被问爆的鸡蛋虾滑蒸蛋!厨房小白也能拿捏的神仙下饭菜
关键是做法简单到离谱，有手就能会，厨房小白也能轻松拿捏，赶紧码住学起来！准备食材的时候，先挑几个新鲜的土鸡蛋和几只活蹦乱跳的大虾，鸡蛋最好选那种蛋黄橙黄的，蒸出来口感更嫩。大虾去壳，记得保留虾尾，这样成品颜值更...
巨下饭的牛肉炒韭菜花,厨房小白也能轻松拿捏!
先给大家划个重点：这道菜的灵魂就在于牛肉的腌制和火候的把控，只要掌握这两点，厨房小白也能做出饭店级别的口感。食材准备上，我们需要牛肉、韭菜花，还有泡椒、泡姜、小米辣、蒜、花椒、菜籽油、生抽、老抽、蚝油、淀粉、...
300元的燃气灶和3000元的有什么区别?看完邻居家的厨房,我懂了
厨房里的橱柜、水槽、燃气灶，都是开发商附送的。我装修时没换过，一直用到了今天。但我家楼下邻居家换了。送的这套燃气灶，目测不超过300元。今天我去邻居家做客才发现，他换了一套3000元的燃气灶，我对比后才发现，原来差距...
厨房小白也能封神的香辣蟹虾煲,一口入魂,姐妹们快冲!
每次去海鲜馆子点香辣蟹，看着那三位数的账单都肉疼，自己在家做又怕腥又怕糊，简直是厨房小白的噩梦！直到我挖到这个神仙做法，有手就能复刻馆子级别的美味，成本直接砍半，好吃到连壳都想嗦干净！今天就把这个压箱底的宝藏...
天妇罗:一场厨房里的日式狂欢派对
别被"天妇罗"这个洋气的名字吓住，这道看似高冷的日料经典，实则是厨房小白也能轻松驾驭的魔法料理。16世纪的葡萄牙商船停靠长崎港时，大概没想到他们带来的"油炸蔬菜"（Tempura）会在日本演化出独特的美食哲学。江户时代的...
65万买的机器人只会跳舞?厨房翻车视频暴露人形机器人落地困境
最近一段宇树机器人在厨房频频翻车的视频引发热议—老外购买的人形机器人不仅打翻沙拉碗、酱汁飞溅，甚至失控摔倒在地，滑稽又狼狈的操作揭开了当前机器人落地家庭的核心困境。一、典型翻车现场：技术瓶颈的具象化 精细操作...
这道菜一上桌就抢光!彩椒炒鱿鱼,厨房新手也能轻松搞定
每当想家的时候，就会想起妈妈在厨房里忙碌的样子。她总是边炒菜边说：“做菜啊，就跟过日子一样，食材有软有硬，火候有急有缓，搭配好了、调和好了，味道自然就对了。这道彩椒炒鱿鱼，就是她“调和哲学”的完美体现—海鲜的...
江苏南京、安徽滁州、镇江句容不锈钢厨具工厂、厂家如何甄选?整体厨房如何设计?
1.功能分区与流程设计：厨房的“硬骨架” 这是设计的基石，核心原则是“生进熟出、单一流向”，防止交叉污染。必备功能区：通常需要设置独立的操作间、粗加工间、面点间、凉菜间（需有二次更衣室）、洗碗间、库房（干货/粮油）...
谁懂啊!这盘柠檬鸡翅好吃到舔盘,厨房小白也能秒变大厨!
其实这道菜根本没什么神秘的，就是用空气炸锅就能搞定的懒人菜，零失败率，厨房小白也能轻松拿捏。今天就把这个压箱底的做法分享给你们，保证你做出来比外卖还好吃，吃完还想舔盘子！先准备好食材，鸡翅、柠檬、大蒜就够了，...
整理了9种家常做法简单快手、厨房小白虾做法!
整理了9种家常做法简单快手、厨房小白也能一次成功，年夜饭、家常菜、下酒菜全都适配。白灼虾，原汁原味最鲜甜！水开加姜片+料酒+盐，虾变红卷曲立刻捞出，蘸生抽+芥末，鲜掉眉毛。油焖大虾，酱汁浓郁超入味！虾煎至金黄，加...
除夕送暖,年味飘香!湖南顺丰“移动厨房”团圆宴开进网点
2月16日，除夕当天，为了让春节留守岗位的快递小哥们感受家的温暖，湖南顺丰工会精心策划开展“工会陪你过大年”活动，“小蜜蜂爱心移动厨房”开进全省多个网点，一场热气腾腾的除夕团圆宴温暖开席。移动厨房里，辛苦了一年的...
济南真大哥!年掷10万打造爱心厨房,免费提供做饭住宿,新春不打烊,只为让求医家属吃一口热乎饭!自2022年创立...
而位于山东大学齐鲁医院附近的济南乐帮爱心共享厨房内，一份踏实的暖意，却比街头的年味更显珍贵。八九个灶台整齐排列，锅碗瓢盆的碰撞声、饭菜的香气交织在一起，几位病患家属正忙着翻炒菜肴、炖煮汤品，有的在角落整理床铺，...
家常葱烧鸡,做法简单零失败,厨房小白也能轻松搞定!
去骨鸡腿排超市冰柜里很常见，买回家稍微冲洗一下，用厨房纸吸干水分，切成两指宽的块状就行。记住，块别切太小，不然一烧就缩水，最后找肉吃可就费劲了。切好的鸡块别急着下锅，腌制这一步千万不能省。往鸡肉里加两勺生抽、一...
厨房里的魔法:零失败苹果派,让幸福在烤箱里膨胀
叮—"当烤箱计时器欢快地响起，厨房里瞬间弥漫开黄油与焦糖交织的甜香。我戴着隔热手套端出金黄酥脆的苹果派，焦糖色的果肉在酥皮裂缝中若隐若现，像极了秋日午后的阳光透过枫叶的间隙。这个让全家人抢着拍照发朋友圈的甜品，...
冬令进补就靠这碗莲藕汤!厨房小白也能炖出粉糯浓郁的暖冬滋味
粉糯的莲藕一抿就化，花生吸饱了肉香，连汤都鲜得能直接喝三碗，关键是做法简单到离谱，厨房小白也能轻松拿捏，减脂期的姐妹喝着也毫无负担！这碗汤的灵魂，就在于食材的选择和处理。莲藕一定要选带泥的老藕，表皮粗糙、藕节短...
酸辣开胃的泡椒土豆丝:厨房小白也能轻松拿捏的夏日神器!
这道菜不仅做法简单到偷笑，还能让你在朋友面前秒变厨神，重点是用料家常、5分钟出锅，厨房小白也能零失败！【食材准备：5块钱搞定一盘菜】 主角：土豆2个（选表皮光滑的脆土豆） 灵魂配角：泡椒5颗（超市罐装泡椒水别扔！小米...
别再清蒸螃蟹了!这道秘制香辣蟹好吃到嗦手指,厨房小白也能轻松拿捏
关键是做法超简单，不用复杂的技巧，也不用昂贵的食材，厨房小白也能轻松拿捏，再也不用去饭店花大几百吃这道菜了。先跟大家说说准备的食材，真的超接地气，家里有啥用啥，不用特意去超市大采购。需要准备几只鲜活的螃蟹，几片...
晒晒从邻居家抄来的7个“厨房收纳”看着很普通,入住后真香
而在众多空间中，厨房无疑是最缺少收纳的一块空间。一是空间面积小；二是杂物非常多。本期就分享7个从邻居家抄来的「厨房收纳设计」，看着很普通，入住后真香。一、吊柜收纳设计 吊柜收纳最大的痛点，就是日常拿取十分不便。...
汉堡包:家庭厨房里的“快乐制造机”
今天，咱们就来解锁家庭版汉堡包的终极秘籍，让厨房变成充满欢声笑语的“美食游乐场”。1.面包：选对“底座”是关键 超市里的汉堡胚琳琅满目，但想追求极致口感，不妨试试自制。别被“揉面”吓到，咱们走“懒人友好路线”： ...
暖心自助厨房让归途充满“家乡味”
本报讯（报道组陈忆金）2月6日，G60沪昆高速龙游收费站“驿路向阳”服务站里，一间“龙游风味暖灶自助厨房”，为春运司乘人员送上了充满烟火气的旅途暖意。厨房内划分了龙游味主食区、暖心饮冲泡区、小食集佐餐区。浙江省交通...
糖醋鲤鱼:一条鱼在厨房里的华丽变身记
小时候趴在厨房门框上，总能看到妈妈拎着鱼尾轻轻一抖，原本直挺挺的鲤鱼突然在空中划出优美的弧线，鳞片在阳光下闪着金光。这招"鲤鱼打挺"的绝活，总能让我看得目瞪口呆。后来才知道，这不仅是表演，更是糖醋鲤鱼酥脆外皮的...
国家卫健委就预制菜国标征求意见:保质期不应超过一年,中央厨房等四类食品不纳入预制菜
具体来看，标准规定了预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴，上述食品均有其他相应的食品安全国家标准予以管理。尽量缩短预制菜的产品保质期，最长不应超过12个月。在安全管控方面，标准突出...
懒癌减肥党&厨房颜狗!这冰箱作业我直接抄
身为一个既要控卡又要看脸的资深“减肥颜狗”，我终于找到了本命冰箱，它完美解决了我的两大痛点：囤的健康食材总坏，和厨房颜值总掉线。它简直是为我量身定做的“健康美学中心”。超硬核储鲜，锁住每一卡健康 减肥餐的灵魂是...
追觅厨电亮相中国地产界最高级别年会:给出地产新周期下的厨房答案
在这一背景下，厨房空间的角色正在发生深刻变化—从过去被视作功能配套的“设备集合”，转向承载家庭高频生活、情绪价值与技术密度的核心场景。而围绕厨房的产品逻辑，也正经历从单品配置到系统解决方案的跃迁。在近日举行的...
家里厨房和卫生间的这个洞一定要堵好,我的教训大家要吸取
家里的电热水器被淘汰，换成了某品牌的高档燃气热水器，师傅拆下扣板的那一刻，俺和他都惊呆了。三年啊，整整三年，扣板里面的墙壁出气口竟然...俺建议家里新装修的，最好自己检查一下厨房和卫生间扣板上方的小洞，防患于未然。
厨房翻车 这款游戏让手残党轻松当大神
游戏自带的自动铺路功能，就像厨房小白的“馒头模具”，无需手动一格格开拓领地，系统自动规划最优路线；主城内置资源土地和练兵所，省去了抢地纠纷和手动升级的麻烦，堪比“懒人版食谱”。更贴心的是武将置换系统，练错队伍也...
蒜香口蘑鸡:厨房里的鲜气魔法
这道菜，是我和厨房"和解"的见证。曾经的我，站在灶台前手忙脚乱，不是糊锅就是没味，直到遇见了它—蒜香口蘑鸡。它用最朴素的食材，教会我一个道理：家常菜，不需要多复杂，只要掌握几个小窍门，就能让平凡的食材绽放出惊艳的...
厨房里的魔法:零失败家常烧鹅诞生记
女儿踮着脚趴在厨房门框上："妈妈，这个烧鹅比茶餐厅的还香！看着她油亮亮的小嘴，我忽然想起二十年前，外婆也是这样举着筷子追着我跑的画面。别被烧鹅的华丽外表吓倒！家庭版烧鹅完全不需要专业烤炉，只要掌握三个"作弊"技巧...
爆炒腰花:厨房里的“火中取栗”掌握这几点,腰花嫩滑无腥味
它色泽红亮，口感脆嫩，是下酒下饭的绝佳选择，但很多人在自家厨房尝试时，往往做出来的腰花又老又腥，让人失望。其实，只要掌握了关键的处理技巧和火候，你也能轻松复刻饭店的味道，让这道菜成为家里的“爆款”。制作爆炒腰花...
外焦里嫩爆汁盐葱梅花肉,厨房小白也能秒变大厨
此时用厨房剪刀将煎好的梅花肉剪成大小均匀的小块，这样既能让口感更方便食用，也能让后续裹酱更均匀。剪好的肉块重新放回锅中，转中小火继续煎1-2分钟，让表面变得更加焦脆，逼出多余的油脂，吃起来香而不腻。最后一步就是让...
番茄肉酱意面:厨房里的意大利风情
当浓郁的番茄香混着肉末的焦香从厨房飘出，我就知道—今晚的味蕾又要被这碗意面征服了。这大概就是家常菜的魅力，不需要米其林大厨的手艺，只要用心，就能复刻出让人念念不忘的味道。说来有趣，我第一次爱上番茄肉酱意面，是在...