文|温知意

编辑|温知意

刚摆脱核辐射鱼虾，又迎来“恒河水”浸泡的冷冻虾：我们到底招谁惹谁了？

我们这一代人，从小就被教导“民以食为天”，可如今，想在餐桌上吃上一口安心的鱼虾，怎么就变成了奢望？

前脚刚躲过日本核污染水产的风波，后脚印度的冷冻虾、冷冻鱼就趁虚而入。

扇贝走了，黑虎虾补上；核辐射刚退出，细菌、抗生素就排队登场。

一波刚平，一波又起，普通人连顿安全的晚餐都难保，这到底是怎么回事？

今天必须把这事说清楚：谁在坑我们，谁在赚我们的钱，又是谁在拿我们的健康当儿戏。

想当初，日本核污染事件一出，我国第一时间出手叫停相关水产品进口，给了全国消费者一颗定心丸。

然而，就在大家以为可以松口气的时候，印度水产却在悄无声息中“接棒成功”，直接将问题产品铺进了我们的市场。

我们不妨看看数据：日本水产被封之后，印度水产企业的股价居然暴涨了11%。

日本媒体甚至毫不掩饰地高喊，“印度水产将全面填补中国市场的空白”，背后的信号只有一个：他们根本不在乎安全，只在乎机会。

更夸张的是，印度水产早就不是偷偷摸摸进来的了，而是通过正规渠道、大批量地“批发”进入我国市场。

2024年，我国从印度进口了超过11亿美元的水产，仅次于美国，成为其第二大出口国。

而印度水产主打的，恰恰是价格敏感型产品——低价冷冻虾，瞄准的就是普通家庭餐桌。

你以为买了“高性价比”，实则是把自己送进了“毒鱼虾”的消费陷阱。

大家都知道，价格便宜从来不是问题，关键是你便宜得有理有据。

但印度水产的“低价”，可不是靠科技、管理、规模化带来的，而是靠“降标、减质、无视安全”换来的。

我们来对比一下中印的养殖差距：我国的水产从业者花大钱装水质净化设备、引入全流程品控系统，就是为了养出干净、健康的鱼虾。

但印度呢？70%以上的养殖户，直接用未经处理的污水养殖，是的，你没听错，就在恒河边上，那条细菌超标的水域，成了他们的“养殖宝地”。

而一旦鱼虾出问题，印度的办法也很“简单粗暴”：直接往水里撒抗生素，而且还不是普通抗生素，而是包括呋喃类在内的多种国际禁用药物。

这种药物残留在鱼虾体内，长期食用后，轻则腹泻、重则肝肾损伤、神经系统紊乱，甚至诱发贫血、慢性病。

加工环节呢？我国的水产加工厂基本都是无菌车间，各种检疫、冷链环节也严格把控。

而印度大多数是小作坊，环境脏乱差，有时连最基本的冷链都无法保障，集装箱在港口一滞留就是几天，鱼虾早就变质，却依然原封不动地发往国内。

很多人不知道的是，印度水产早已在全球多个国家“吃瘪”。

欧盟多次将其列入食品安全黑名单；加拿大超市下架印度冻虾，因为携带多种耐药性超级细菌；美国FDA更是高频率拒绝印度水产入境，理由始终如一：不达标，不安全。

而这些连发达国家都不敢放行的产品，现在却堂而皇之地摆上了我们的超市货架、电商首页，这难道不是对消费者健康的极大不负责任？

我们不是要搞什么贸易壁垒，也不是盲目排外，我们拒绝的，只是不合格、没底线、拿老百姓健康开玩笑的问题产品。

普通人想吃口放心鱼虾，难道真的就这么难吗？

我国的水产从业者一直在默默坚守。他们砸重金建养殖基地、升级设备、严控水质，目的就是为了让咱们吃得安心。

但现实是，一些无良商家为了追求利润，宁可舍弃质量，转而进口这些低价却问题重重的水产，最终挤压的，是那些真正用心生产的国产企业。

更让人糟心的是，伴随这些水产品进入的，还有种种社会乱象，在地铁、公园、景区，总能看到个别游客不拘小节，扰乱秩序。

这些行为虽然只是个别现象，但带来的负面感受却在加剧大家的不满和焦虑。

我们吐槽这些现象，不是排斥谁，而是希望我们的公共资源、公共环境，不被肆意破坏。

我们需要的，是守规则、讲底线的共处，而不是“吃了亏还要忍气吞声”。

想守住餐桌的安全感，靠的是每一个环节的把关，也必须靠我们每一个人的选择。

对监管部门来说，必须进一步加强进口水产的抽检频率和标准执行，不能让问题产品轻易入境。

对电商平台来说，就该亮出产品源头、质检报告，不让消费者被“进口”两个字迷了眼。

对我们自己来说，更要擦亮眼睛，别再迷信所谓的“海外标签”。

国产水产行业正在经历转型期，从品质到标准都在稳步提升，值得我们更多支持，你的一次选择，可能就是对良心企业的一次鼓励，也是对劣质水产的一次拒绝。

我们不是招谁惹谁，只是想安心吃顿饭，核辐射也好，细菌超标也罢，普通人承受不起这些“进口风险”。

餐桌安全，是最基本的民生保障。问题水产不能再进来，劣质产品不能再“割韭菜”，我们不能一边努力赚钱，一边拿自己的健康做赌注。

愿每一份摆上餐桌的食物，都能让人吃得安心、吃得放心，这才是我们最朴素的期待。

参考资料

中国青年网 中方暂停进口日本水产品,印度商家跃跃欲试:进军中国市场