于东来在英国伦敦喝胡辣汤：他乡遇见家乡味，核心还是善待员工


远在英国伦敦，竟然喝上了地道的河南胡辣汤，这件暖心趣事迅速刷屏网络，主角正是胖东来创始人于东来。

当地时间10月26日，伦敦一家名叫AiPanda的胡辣汤店店主，在社交平台分享了这段奇遇。让店主万万没想到的是，于东来先是早上点了他家的外卖品尝，晚上又专程亲自到门店，再次来喝胡辣汤、吃包子，一天两次打卡这家远在异国他乡的河南风味小店。


店主认出于东来之后，连忙上前虚心请教经营心得。大家本以为只会简单聊聊口味，没想到于东来最关心的，依旧是他一直坚持的经营内核。他语重心长叮嘱店家：一定要对员工更好一点，用心把菜品品质做好，把质量做精。要努力做成在海外，让大家信得过的中国餐馆，做到员工开心，顾客也开心，努力做像光一样的人。

他还鼓励店主，希望这家小店未来能够成为海外中餐的榜样，不光是把河南美食带到国外，更要传递国人的经营理念，让在这里工作的员工能够幸福、有尊严地生活。店主深受触动，表示一定会记住这份嘱托，把这份理念落实到日常经营当中。


消息传开，网友们纷纷感慨。
很多网友直呼，果然还是熟悉的于东来。不管是在国内，还是远在万里之外的伦敦，他开口第一件事永远不是谈怎么赚钱，而是叮嘱老板善待员工，这就是胖东来最动人的底色。
也有网友觉得特别暖心，在遥远的海外，能够喝上一口家乡的胡辣汤，本身就是一件很治愈的事。河南味道走出国门，也让人觉得很骄傲。

大家都清楚，胖东来之所以能收获无数人的喜爱，核心从来不是商品，而是于东来一直坚守的信念：先善待员工，员工才会用心善待顾客。这次在伦敦的一番交谈，也是把这套理念传递给海外的华人创业者。


这件事也带给所有餐饮从业者一个启发。一家店想要长久走下去，口味很重要，但对待员工的初心，才是长久经营的根本。不管门店开在国内还是海外，这个道理永远适用。

一碗胡辣汤，连接的是故土的味道；一句叮嘱，传递的是长久不变的初心。