推荐5道美味家常的下饭菜，好吃到舔盘，唯一缺点就是太费米饭了。分别是：虾滑海苔卷、酸辣藕片、凉拌茄子、西兰花炒虾仁、蜜汁鸡腿。

虾滑鲜嫩多汁，混合着海苔的清香，煎至金黄酥脆，一口下去，满满的海洋味道，超级满足。

步骤：

1、虾滑加入1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制5分钟。

2、铺好海苔片，再铺上虾滑、蟹柳，卷起来冷冻3小时定型切块，油热放入锅中煎至两面金黄即可。

藕片脆爽，酸辣开胃，蒜香和花椒的香气扑鼻而来，每一口都让人食欲大增，绝对是下饭神器。

步骤：

1、莲藕切片，水开下锅焯水一分钟捞出，油热爆香蒜末、花椒、干辣椒，倒入莲藕炒匀。

2、加入2勺生抽、1勺陈醋、少许盐翻炒均匀，撒上葱花即可。

茄子软嫩入味，酱汁酸甜微辣，带着芝麻的香气，口感丰富，每一口都让人回味无穷。

步骤：

1、碗中加入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻淋上热油，再加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺香油、1勺白糖、少许盐拌匀作为酱汁备用。

2、茄子洗净切薄片，锅中不放油将茄子煎至表面微黄熟透捞出，倒入酱汁拌匀即可。

虾仁鲜嫩弹牙，西兰花清甜爽脆，蒜香和黑胡椒的香味完美融合，简单又美味，营养丰富。

步骤：

1、虾去壳开背，加入葱、姜、1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、少许黑胡椒抓匀腌制20分钟。

2、西兰花焯水捞出，锅中少油炒香蒜末，倒入虾仁炒匀，再加入西兰花、1勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒翻炒均匀即可。

鸡腿肉质鲜嫩多汁，蜜汁的甜香和奥尔良腌料的独特风味交织在一起，外皮微焦，内里嫩滑，每一口都是享受。

步骤：

1、鸡腿去骨，加入姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半勺老抽、1勺奥尔良腌料抓匀腌制30分钟.

2、鸡腿卷起来用锡纸包上，空气炸锅180度烤20分钟，去锡纸后刷上腌制的酱汁，再烤6分钟出锅切小块即可。