早餐,是藏在清晨里的小美好,对宝宝而言,一份颜值与美味并存的早餐,不仅能补充一天所需的能量,更能让他们带着愉悦的心情开启新的一天。很多宝妈认为,创意卡通早餐离不开专业模具,实则不然,巧用食材的天然形态,通过简单的拼接、塑形,就能做出可爱又治愈的卡通造型,无需模具,无需复杂技巧,新手也能轻松复刻,让宝宝从此爱上吃早餐。
以下3道创意卡通早餐,食材常见、步骤详尽、营养均衡,可根据宝宝口味灵活调整,帮你轻松解决宝宝早餐挑食、单一的问题,开启元气满满的亲子早餐时光。
一、 笑脸太阳蛋吐司(快手颜值款,5分钟上桌)
核心亮点:食材简单、无需塑形、新手零失败,兼顾碳水与蛋白质,满足晨起能量需求
准备食材:全麦吐司1片(可换白吐司)、鸡蛋1个、儿童火腿肠1根、生菜1片、无添加番茄酱少许
操作步骤:
1. 平底锅小火预热,放入吐司片,煎至两面微黄酥脆,取出放入盘中备用;
2. 同一平底锅刷薄油,打入鸡蛋,小火煎至蛋黄定型(宝宝食用建议煎全熟),煎制时可轻轻推动鸡蛋边缘,让蛋形更圆润;
3. 将煎蛋放在吐司正中央,作为太阳主体;火腿肠切2片约0.5cm厚的圆片,摆放在煎蛋上方两侧做眼睛;另取1cm长火腿肠,对半切开成半圆形,摆放在眼睛下方做微笑嘴巴;
4. 生菜叶洗净,修剪成圆形铺在吐司旁侧,最后用牙签蘸取少许番茄酱,在鸡蛋两侧点出腮红,可爱的笑脸太阳蛋吐司即刻完成。
灵活变通:火腿肠可替换为胡萝卜片、黄瓜片,更健康低脂;番茄酱可替换为酸奶,口感更清爽。
二、 小金鱼蔬菜饭团(营养隐藏款,解决挑食难题)
核心亮点:隐藏蔬菜、易塑形、口感软糯,将碳水、蔬菜、蛋白质完美结合,专治不爱吃菜的宝宝
准备食材:熟米饭1小碗(软硬适中最佳)、胡萝卜5g、青菜5g、儿童肉松少许、海苔1片、宝宝酱油少许(可选)
操作步骤:
1. 胡萝卜去皮切小丁,青菜洗净焯水,捞出沥干切碎,两者混合备用;
2. 熟米饭放入碗中,加入蔬菜碎、少许肉松,可加1滴宝宝酱油调味(一岁内宝宝建议无盐),充分搅拌均匀;
3. 取约30g米饭,双手搓成椭圆形,作为小金鱼的身体;另取5g米饭,搓成三角形,作为鱼尾,将鱼尾与鱼身轻轻拼接;
4. 海苔平铺,用剪刀剪2个直径约0.3cm的小圆点,贴在鱼身前端做眼睛;再剪3-4条细海苔条,贴在鱼身两侧做鱼鳞,鱼鳍位置贴1小段细海苔条,造型更生动;
5. 若担心饭团松散,可戴一次性手套操作,或在手上抹少许温水,塑形更轻松。
灵活变通:蔬菜可替换为西兰花、南瓜等宝宝爱吃的食材;肉松可替换为鳕鱼松、三文鱼松,营养更丰富。
三、 云朵牛奶燕麦碗(养胃营养款,软糯好消化)
核心亮点:温热养胃、无需开火、口感香甜,富含钙与膳食纤维,适合肠胃娇嫩的宝宝
准备食材:即食燕麦片50g、纯牛奶200ml(可换配方奶)、香蕉1根、蓝莓5-6颗、坚果碎少许(核桃/巴旦木)
操作步骤:
1. 燕麦片放入干净碗中,倒入纯牛奶,搅拌均匀,静置2分钟,让燕麦片充分吸收牛奶,变得软糯;
2. 若宝宝喜欢温热口感,可将碗放入微波炉,低火加热30秒,或隔水加热1分钟,注意温度不宜过高,避免破坏营养;
3. 香蕉去皮,切成厚度约0.5cm的薄片,沿着碗的边缘,依次摆放成云朵的轮廓,中间留出少许空隙;
4. 将蓝莓放入云朵中间,作为点缀;坚果碎提前碾碎(避免呛咳),撒在燕麦碗表面,增加口感层次,云朵牛奶燕麦碗就完成了。
灵活变通:蓝莓可替换为草莓、芒果等应季水果;乳糖不耐受的宝宝,可将牛奶替换为无乳糖牛奶或椰奶。
宝宝的早餐无需追求精致复杂,简单的卡通造型,就能唤醒他们的食欲,而无模具的做法,更能让宝妈在忙碌的清晨省时省力。这3道创意早餐,可根据宝宝的口味和家中食材灵活调整,让宝宝在美味与爱中,好好吃饭,健康成长。
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