粗犷滴杂面粉加水揉成小疙瘩，沸水里滚过捞出，浇一勺熬得红亮的麻辣酱汁。蒜末与香菜碎撒上去，热油滋啦一泼，香气瞬间漫开。然后是盐巴，十三香，又一个滋啦，小疙瘩筋道弹牙，裹着麻与辣的鲜爽，是河北人把杂粮吃出的巧招。一碗下肚，热汗漫上额头，不反对来二两什么茅台五粮液

，然后打一个饱嗝，这次的只剩下二个字 ，舒坦！