作者：蓝天保 编辑：冯晓晖

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本篇原载于2005年版《百年西园》，原名为《西园居民生活禁忌举隅》，经九江市浔阳区政协文史委员会授权刊发，编者对原文作了必要修订。

本文配图为书中老照片。全文较长，分上下两篇连续发布。

习俗与禁忌

人们的生活起居和社交活动，并非是随心所欲、任其所为。在一定时间和区域内，有着各种要求和规范。这种“约定俗成”的现象，必然形成了一种禁忌习俗。在西园居民区内，存在着许多生活禁忌，现辑录在此，以备参考：

常言道，站有站相，坐有坐相，吃有吃相。古往今来，人们在日常饮食时也有一定的俗规。例如在亲戚朋友家做客，西园里就有这样的俗习：首先席位方向要正。一般南北屋宴客，桌缝都是东西摆放的；东西屋，桌缝则是南北向摆放的。首席位是面向屋门的上方。像南北屋宴客，正宾都是面朝南而坐，其顺序也是按年长、德高、尊贵的善良者上坐，主人多半坐下方位。

自古吃饭都被视为严肃、神圣的事情。吃饭时不可毛手毛脚，忌筷子落地，俗以为不吉。也忌敲碗，俗以“穷气”，因为只有乞丐要饭时才敲碗。席间茶壶嘴忌向客人，因为这会使人联想到对客人不尊重。吃饭时也不要多说话，俗以为“吃不言，睡不语”，否则人家觉得你缺乏教养，更不要在席间议论饭菜如何。

饭菜忌食得太饱，要留有余地，不可狼吞虎咽、吃相难看，否则人家会说你是“饿牢里放出来的”。席间不可松裤带、站起来挟菜，因为行为不雅。吃鱼忌主动翻过来，俗谓“客不翻鱼”。忌吃完不道别就离席而去等。

吃完饭，空碗不能扣在桌上，因为只有喝中药的碗才能反扣。如席间扣碗，是对主人的极不尊重，人家以为你是有意找岔、对饭菜有意见的一种挑衅行为，弄不好会发生口角。

平常在家吃饭也不能太随便。手要扶碗，挟菜要慢，饭粒菜汤不可撒洒在桌上；吃的鱼刺忌吐在地上；饭碗要吃干净，不能剩，俗以为“作践谷物，必遭雷打”。因此，大人自小便教育儿童要珍惜粮食，吃多少便盛多少，不可浪费。

民间还有这样的谚语：“少吃多有味，多吃少有味。”意思就是吃饭不可太饱，适可而止便可以了。从健康角度讲，也主张吃“八分饱”。尤其是晚饭更是如此，故谚语有“少吃一口，活到九十九；多吃一勺，半夜睡不着”。而且特别反对暴食暴饮，所谓“饥不暴食，渴不狂饮”。

饭后忌坐着不动，这样对健康不利，所谓“饭后百步走，能活九十九”，就是这个道理。

比方给人敬酒，要诚心诚意，不可做假。如按酒令喝酒，以酒令为大，在场人不可违规耍赖；罚酒必须喝干，滴一滴，罚三杯；劝酒要适可而止，不要用语言呛人；喝酒要文明礼貌等等。酒不可过量，酒醉容易伤身，所谓“酒少养人，酒过伤人”，就是源于这个道理。

客来倒茶，是西园好客的习俗。茶不可倒得太满溢出来，否则被认为对人不礼貌。加茶、倒茶一般加到茶杯三分之二为好。水脚、茶脚不可倒给客人喝，俗以为这是对客人不敬。隔夜茶也不能喝（尤其是夏天），民间认为“隔夜茶，毒如蛇”，喝了会伤及身体。另外，空腹不可饮茶，否则伤及脾胃。

在西园，住户所洗的衣服并不可以随心所欲、任意乱晒。尤其是男女内裤，不能晒在巷口过道、路边高处，让行人从下面钻来钻去。在人们看来，这是对别人的不尊重，好似让人从胯下钻过一样，是一种侮辱人格的事情。尤其忌讳从女人的内裤下钻过，俗以为会倒大霉。

尽管这是对妇女的一种歧视，但民俗却是这种认为。如果哪家没注意把内裤这样晒了，路人一定会唾骂这家人“不通方”“脑子有问题”，缺乏道德，是会遭到众人谴责的。

衣服是穿在身上的，帽子却是头顶之物，因此民间十分看重衣帽，视其为人体一部分的象征，是神圣的。在西园，如果别人晾晒的衣帽被风吹下来掉在地上，路过者看见了最好是捡起来放在高处，千万不能图方便，随脚就跨过去；如被人看见，有可能发生口角。

在主人及别人看来，这样做是缺乏教养、有损道德。如不小心踩到了衣物，那就更伤人脑筋。因为自古以来都忌讳别人从衣帽上跨过，如同别人从自己头上跨过一样，让人受胯下之辱，是很晦气、不吉利的，是会倒大霉的不祥之兆。因此，诸如坐在别人衣帽上，用东西压在别人衣帽上，或者无意把别人衣帽弄脏，都是不可取、忌讳的。

民间俗以为白天为阳，夜晚为阴。阳为人活动的时间，到了晚上便要休息，而此时阴间的鬼魂却正好出来活动。常言道鬼见不得日头。尽管这是迷信说法、无稽之谈，而民俗中自古以来便是这种认为。因此，规定人夜间的活动要尽量避免，以减少和阴间鬼魂发生冲突，恐生不利。

所以一般看望病人都在上午。因病人阳气衰弱，白天上午去可以把太阳的阳气带给病人，使其精神振作，早日康复。到了下午六点以后，阴气开始上升，到了夜晚则阴气更盛，故此夜晚一般不看望病人。

尤其到深更半夜，西园一带忌讳乱叫人名。如果夜深人静时，有人在巷头巷尾乱喊，一定会遭人唾骂，不仅吵人睡眠，而且不懂俗规。半夜叫人，多半是不答应，或者亮灯看清来者才应。

因多数老年人认为，人在睡梦中突然被叫醒，懵懵懂懂答应一声，很容易中鬼魂的圈套，被钩走真魂，这样人就会生病；如不及时还魂，就会有生命危险。

灶台是做饭的地方，是一家人生存必不可少的设施，因此在生活中占有十分重要的地位。俗以为灶有灶神，又叫灶王爷。旧时西园人建灶台还要看日子，要吉月吉日方可建灶。建灶时也禁忌孕妇、产妇或带孝者近前观看，以免因“不清净”而冒犯灶神。

建灶的方位也有讲究，一般忌朝东、西、南三向。灶门朝东、西，犯了“烧东西”的忌讳；朝南也不怎么好，只有朝北最好。俗有“向南烧，燎太阳；向北烧，无祸殃”之说。

民间都把灶台视为神圣之地，故此有“腊月二十四夜送灶神上天”的习俗，在灶头上供上麦芽糖果，以求灶王爷“上天言好事，下地保平安”。灶台是灶神居住的地方，所以禁忌蹬踏和坐在灶台上，也不能将吃剩的骨头、鱼刺等污物倒进灶堂，更不能在灶前吐痰、擤鼻涕、便溺等等。

上述行为被视作是对灶神的冒犯，如灶神怪罪，不是断炊就是失火，会给家庭带来祸灾。

在西园不可随意说人家的岁数，尤其是二十三、四十五、六十六、七十三、八十四岁，都犯忌的。因二十三岁是个关口，俗称“罗成关”，因为隋唐英雄罗成是二十三岁死的。传说到了这个岁数时，要有大蛇来比个子，如果人没有蛇长就很危险。所以民间常常拿一根竹竿放在床上，用竹竿代表人，蛇比不过，便安然无恙。

如果对方正好是四十五岁，回答别人多半说“刚过四十四”或“明年四十六”，一般都会绕过四十五岁这个界限（主要指男性），尽量回避“四十五”这个词。

为什么说了四十五就会犯忌呢？传说这与宋朝包公有关，包公陈州放粮那年正好是四十五岁，在前往陈州途中，包公遇上了强盗，结果只好自认委屈，乔装王八等下九流，才得以蒙混过关，多遭险恶，九死一生，几乎毙命。

又有一种传说认为，包公四十五岁那年为了捉拿赵王，便设计，利用赵王好淫的弱点，自己诈死，利用赵王前来吊孝的机会，密命夫人与赵王调情，骗取赵王的上方宝剑，然后捉拿赵王处死。当然，这些传说无法考证，不作为据，但有一点可以肯定，四十五岁都与凶祸、假死、当王八等触霉头不吉利的事密切相关，谁都不愿意这一生中遇上这其中的任何一项。因此，民间有这种忌讳就理所当然了。

老年人六十六岁也是个“坎儿”。故此谚语有“人活六十六，阎王要吃肉”之说。而在西园民间比较流行“七十三、八十四，阎王不接自己去”的说法。因此，老年人最怕提及这两个年龄。通常的说法，这两个岁数是个“门坎”多半老年人都很难逃过这“两关”。所以忌讳尤甚。为什么要忌讳这两个年龄呢？据说这与孔子和孟子两位圣人的终年有关。民间传说孔子死于七十三岁，孟子殁于八十四岁。所以人们自然而然会联想到，连圣人都未能逃脱这两个“关口”，何况是凡夫俗子的平常百姓呢？故此，民间忌讳这两岁数也就在情理之中了。

在西园，如果你在门前巷口买菜，“三斤四两”这个数量是万万不可随意说出的，尤其是清早买菜忌讳特甚。卖菜的小贩如果称秤遇上了这个斤两，多半是少报或多报，要么说三斤三两，要么说三斤半。有的老练者自己都不说，干脆让你自己看秤，但钱绝对是按实际斤两算账。如果对此忌讳不知，无意说漏了嘴，报出“三斤四两”这个数，不仅生意难做成，反会招来一顿破口大骂。特别是上了年纪的妇女，听了这事特别脑火，当场就会骂你“不通方”是“神精病”“二百五”。

为什么“三斤四两”不能说呢？据说这与人的“死”有关。旧时处死多半是砍头，传说人头的重量大致在“三斤四两”左右。试想，如果你早上买菜（或其它物品），对方说“三斤四两”，在西园民间却意为骂人“砍头鬼”。平白无故遭人之骂，怎不令人大动肝火？是大触霉头很不吉利的事。因此，“三斤四两”这个斤两是断断不可乱说的。

此外，在西园还有另一种说法认“三斤四两”是给死人当枕头钱的重量（也有说是烧纸钱的重量）。“三斤四两”意为“倒头纸”。可想，如果买什么东西竟和死人的纸钱联系在一起，岂不是骂人家是“死人”么？这当然会遭到别人的唾骂。尽管今天很多青年人不懂这些忌讳，也不相信这么回事，而老年人却依然故我，所以日常生活中一定要注意。