冬至大如年，人间小团圆。在潮汕，今天你一定听过这句话：“吃过冬节丸，大一年。”

当甜蜜的冬节丸温暖下肚，我们不仅吞下团圆的喜悦，也开启了对新一岁的期盼。家人围坐，笑语满堂，在享受团圆美食的同时，您是否也关心过口腔的健康？

这个冬至，汕头口腔医疗中心将带大家一起了解“冬节丸”的习俗故事，同时为您送上护牙指南，助您守护牙齿，安心过节！

在潮汕地区，冬至被称为“冬节”，其隆重程度不亚于新年。这个习俗背后，除了寓意成长的喜悦，更隐藏着潮汕人对家庭、自然的深厚情感与敬畏。

冬节前一夜，家家户户都会准备一个大竹箩（潮汕称“大箶”），家中男女老少围坐一圈，共同参与。

用开水把糯米粉和成粉团后，各自捏取粉团挲成“冬节丸”，放在箶里晾晒。“冬节丸”故意做成大小不一，潮汕人亲切地称之为“父子公孙丸”，它象征着一个家庭里有老人、有壮年、有孩童，寓意家族人丁兴旺、大小齐全。

冬节当日，天未亮时，家中的主妇便已起身，将搓好的丸子煮成甜汤。

这第一碗甜丸，首先要用来祭拜祖先和司命帝君（灶神），表达对先人的缅怀和对家宅平安的祈求。祭祀之后，全家人才会分食甜丸。

潮汕民间认为，吃了这碗冬节丸，便算是“添了一岁”。大人们总会对满心期待过年的孩子说：“食了冬节丸就大了一岁”，因为“冬节到，年就到”。这背后是农耕社会对自然节律的感知，冬节是阴阳转换、阳气初生的节点，也标志着年关将近，新旧交替。

品尝象征圆满的冬节丸时，也在悄然接受一次口腔健康的考验。丸子粘性大，易嵌塞牙缝，成为细菌的温床，无形中增加了口腔疾病的风险，做好口腔维护十分关键：

吃丸有讲究，别让“甜腻”伤了牙

冬节丸虽好，但不能贪多。黏性大的糯米会牢牢粘在牙齿缝隙和牙面上，甜食会被口腔细菌分解产生酸性物质，腐蚀牙釉质，时间长了就容易长蛀牙。建议大家吃的时候控制分量，吃完后不要马上刷牙，避免磨损被甜食软化的牙釉质，可以先用温水漱口，清除口腔内的食物残渣，半小时后再刷牙。

冬季干燥，记得给口腔“补水”

冬季气候干燥，加上暖气、空调的使用，会导致口腔黏膜缺水，容易出现口干、口腔溃疡等问题。尤其是吃完冬节丸后，口腔内残留的糖分更会加重口干感。建议大家每天保证喝1500-2000ml温水，也可以适当吃一些富含水分的水果，既能补充水分，又能补充维生素，帮助修复口腔黏膜。

基础清洁要做好，别让细菌“趁虚而入”

冬季人体新陈代谢变慢，口腔内的唾液分泌也会减少，而唾液是天然的“口腔清洁剂”，唾液减少就意味着细菌更容易繁殖。因此，冬季更要做好口腔基础清洁：每天早晚用含氟牙膏刷牙，每次至少两分钟，刷完牙后用牙线清洁牙缝；每周可以用1-2次漱口水，辅助杀灭口腔细菌，但要注意不要长期使用，以免破坏口腔内的正常菌群平衡。

定期检查别偷懒，早发现问题早解决

很多口腔问题早期没有明显症状，等到出现疼痛、肿胀时，往往已经比较严重了。尤其是节日期间饮食不规律，更容易诱发口腔问题。建议大家每年至少做1-2次口腔检查，定期洗牙。提前预防才是省钱、省心的口腔养生方式。

过冬节是潮汕人的团圆时刻，一口健康的牙齿，才能让你尽情享受冬节丸的香甜、团圆的喜悦。这个冬至，让我们从“齿”开始

关爱自己，也提醒所爱的人。健康，才是最好的团圆礼！