当代年轻人网购时常纠结：
“这牛油果真的值50块一个吗？”
“羽衣甘蓝到底怎么吃才能不苦？”
殊不知，这种焦虑早在两千年前就被老祖宗解决了。
中国历史上最硬核的“带货主播”张骞和郑和，
早已用双脚丈量世界，
用舌头为后人筛选出“能吃的”和“最好别碰的”。
他们的“严选法则”只有一条：
“但凡中国人不吃的，大概率是真难吃！”
“严选祖师爷”的跨国试吃大会1. 张骞：丝绸之路上的“西域试毒官”公元前139年，
张骞带着大汉王朝的KPI（“联合西域打匈奴”）出发，
结果匈奴没打服，
倒是把西域的“美食盲盒”拆了个遍。
他带回的葡萄、核桃、石榴，
让长安贵族们惊为天人；
而大蒜、蚕豆、黄瓜，
则让关中农民从此炒菜有了灵魂。
至于那些没被张骞“翻牌子”的西域特产，
比如阿拉伯人视若珍宝的椰枣，
中国人尝了一口：
“齁甜还粘牙，不如红枣炖汤！”
1405年，
郑和率领史上最强“带货天团”下西洋，
船上装满丝绸瓷器，
心里惦记着“给皇上找点新鲜玩意儿”。
他带回的玉米、红薯、辣椒，
彻底改变了中国农业格局。
毕竟谁能拒绝“红薯配粥，皇帝不愁”的朴实快乐？
至于同批次的洋蓟？
明朝御厨们对着这些“长得像莲花座”的蔬菜挠头：
“这玩意儿剥三层才吃到一口芯，不如腌萝卜脆爽！”
老祖宗对食物的严苛，
堪比现代米其林评审：
1. 口感至上主义“好吃才是硬道理”西域的莳萝、地中海的洋蓟，千年未被中国人接纳，只因前者“味道像肥皂”，后者“吃一口累半死”。
辣椒漂洋过海到中国，
四川人拿来炼红油，
湖南人做成剁椒鱼头，
连江浙人都开发了“糖醋辣椒酿肉”，这种“给点阳光就灿烂”的食材，活该在中国混成“国民调料”。
美洲土豆初到中国时，农民们发现它“不挑地、产量高，烤着煮着都管饱”，立刻封为“救荒神器”。而同为美洲来客的藜麦，则因“娇气难伺候”被踢出备选名单。
西域的胡椒被中医盖章“温中散寒”，立刻从调料升级为养生圣品；
郑和带回的长颈鹿，
明朝人叫它“麒麟”，
皇帝本想供起来当祥瑞，
御厨却偷偷嘀咕：
“这脖子忒长，怕是不够一锅炖……”
现代人追捧的牛油果，
若穿越回明朝，大概会被吐槽：
“果肉油腻没滋味，不如豆腐蘸酱油！”
毕竟中国人连豆腐都能做出200种吃法
张骞、郑和若是穿越到现代，
开直播喊话：
“家人们！
跟着我们的‘小黄车’买准没错！
那些没上链接的——难吃！费钱！别试！”
所以，下次面对网红“超级食物”时，
请默念祖训：
“番茄能红靠酸甜，洋蓟被弃因麻烦。中华吃货两千年，舌头就是质检员！”
（温馨提示：本文仅代表张骞、郑和及历代吃货立场，牛油果洋蓟爱好者请携带蘸酱油豆腐前来辩论。）