老铁们，东北人冬天的快乐，一半藏在酸菜缸里，一半藏在冻豆腐里！小时候家里做的冻豆腐炖酸菜，那叫一个绝 —— 刚从院里雪堆里抱回来的冻豆腐，泡软后切大块，跟五花肉、酸菜一起炖到咕嘟冒泡，冻豆腐吸满油脂和酸香，咬一口直接爆汁，连汤都要拌着米饭喝干净，那味儿，刻在东北人的 DNA 里！

现在外面买的冻豆腐总差点意思：要么气孔稀稀拉拉吸不进汁，要么豆腥味重，炖完软塌塌的，完全没有小时候的口感。直到挖到佳木斯庞三石的冻豆腐，才算找回了老家的鲜！这可是黑土地盐碱豆腐自然冷冻出来的，蜂窝孔细密又均匀，像海绵似的疯狂吸汁 —— 炖杀猪菜，吸满肉香和酸菜鲜；涮火锅，裹着锅底精华；煮豆腐汤，连汤底都变得醇厚，豆香纯正不齁，没有乱七八糟的添加剂，跟老辈人在院里冻的豆腐味儿一模一样！

关键是不用自己折腾冻豆腐，庞三石冻豆腐直接快递到家，解冻就能炖，不管是配东北硬菜还是家常素汤，都能瞬间拉满烟火气。冬天的锅子缺了它可不行，老铁们赶紧囤上，一口吸汁冻豆腐，直接魂穿东北老家的热炕头～