一场秋风起，空气慢慢变得干起来。秋属燥，最容易耗伤肺津，嗓子干痒、干咳、口鼻发干，不少人一到秋天就会觉得不舒服。养肺不用追求名贵补品，日常把餐桌安排好，温润食补，循序渐进，便是最好的养护。

适合秋天养肺的食物，日常这样吃

梨

梨生津润燥，是秋天养肺最家常的食材。
生吃偏凉，如果脾胃偏弱、容易拉肚子，不要大量生吃。推荐煮冰糖雪梨水：梨去核切块，少量冰糖，加水小火慢煮20分钟。
适合：嗓子干、轻微干咳。
提醒：血糖偏高的人，少放或者不放冰糖。

银耳

银耳被称作平民燕窝，滋阴润肺，性质平和。
做法：银耳提前泡发，小火熬出胶质，可以搭配几颗百合、少量莲子一起炖煮。
适合：口干、皮肤干燥、夜里嗓子不舒服的人。
提醒：外感咳嗽、痰多黏稠的时候，暂时少吃银耳，容易生痰。

百合

百合清心润肺，对付秋燥引起的干咳、心烦失眠很合适。
吃法：干百合和大米一起熬百合粥；也可以放进银耳汤同煮。鲜百合可以清炒，清淡少油。
提醒：脾胃虚寒，经常拉肚子的人不要一次吃太多。

白萝卜

白萝卜润肺下气，帮助化痰，价格实惠。
吃法：白萝卜切片煮水，清淡饮用；或是白萝卜炖瘦肉，温润不寒凉。
适合：痰多、胸闷、嗓子总有异物感。
提醒：脾胃容易胀气、体虚久咳的人不宜大量生吃。

山药

山药不寒不热，既能补脾胃，又能养肺。中医讲脾是肺的后盾，脾胃养好，肺气才足。
吃法：蒸山药最简单，保留营养；也可以煲汤、煮粥。
优选铁棍山药，性质更绵润。

杏仁（南杏仁，甜杏仁）

⚠️注意：是南杏仁（甜杏仁），不是苦杏仁，苦杏仁有微毒不能随便吃。
南杏仁润肺止咳，可以磨成杏仁糊，煮粥放一小把。
适合：干燥引起的干咳无痰。

秋天养肺饮食原则

1. 多温润，少辛辣。辣椒、烈酒、油炸、重烧烤，会加重秋燥，耗伤肺津。
2. 少吃生冷。冰水果、冷饮，容易伤脾胃，间接影响肺气。
3. 补水要小口慢喝，不要一次性猛灌一大杯水。
4. 食补是日常调养。如果长期剧烈咳嗽、咳痰带血、胸闷气短，一定要及时就医，不能单靠食疗代替药物治疗。


秋天干燥，你日常最常吃哪样润燥食材？