新买的不锈钢锅亮堂，用上半年就泛黄起雾，怎么洗都灰扑扑。不是锅坏了，是水垢和油膜糊在表层。几样厨房常备的东西，就能抛光回来。

「小苏打糊打底」

小苏打加少许水调成稠糊，厚厚敷在发黄处，静置十分钟。百洁布顺着纹路打圈擦，黄渍成片往下掉。锅沿和锅底别漏，接缝处用旧牙刷带过，亮得均匀。

吃剩的番茄皮别扔，丢锅里加水煮开，酸性能溶掉顽固黄垢。煮五分钟关火，晾温后用布一擦，锅底像新的一样。这法子对焖久的焦黄格外管用，还不去涂层。

「擦干防返黄」

最关键是洗完立刻擦干，别让水渍久坐。水里的矿物质干了就留痕，下次又得重擦。灶台边挂块干布，炒完顺手一抹。不锈钢怕的不是用，是潮着过夜。

锅亮不亮，七分在保养。小苏打打底、番茄皮煮、洗完即擦，三步下来锅面能照人。下次发黄别换锅，先试试这三下。

关键词：不锈钢锅、去黄、厨房清洁。