★ 行情概述
今日大蒜行情整体呈稳中偏弱态势，各产区走势有所分化。山东主产区库内蒜交投氛围一般，混级蒜价格承压小幅下行，精品好货报价相对坚挺，次货成交偏慢，部分持货商出货意愿增强；其他多数产区价格暂维持平稳，交易以周边市场刚需短途拿货为主，大单偏少，购销气氛清淡。销区批发市场走货节奏平缓，各地市场价格高低不一，但整体未出现明显趋势性波动，终端采购多按需进行。库存老蒜方面，当前冷库蒜供给压力持续存在，持货商出货积极性有所提升，但下游采购多持观望心态，货源消化速度偏慢，库存压力尚未有效缓解，成为拖累整体行情的主要因素。蒜米料及蒜片等加工品类同步偏弱，蒜片行情下滑明显，进一步加重市场看空情绪。
★ 后市展望
农产品预计未来两到三天大蒜行情仍将维持稳中偏弱格局。供需面上，冷库老蒜存量充裕，持货商出货意愿较强，而终端市场消化速度有限，供大于求的局面短期内难以扭转。蔬菜大环境整体供应充足，替代品价格偏低，对大蒜消费形成一定压制。买卖双方心态方面，采购商多持观望态度，压价挑货现象普遍，大单成交难度较大。天气方面，各主产区近期有降雨，或对库外作业及短途运输造成一定影响，但库内交易为主，实际冲击有限。新老货分化格局延续，精品好货价格有望保持坚挺，差货及一般货源仍有下行压力。
★ 产地价格明细（10月14日）
产地
品类
规格
价格类型
主流价格
山东省济南莱芜
杂交红蒜
统货 差等
主流价
2.48-2.52元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
统货 精品
主流价
2.68-2.72元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
统货 一般货
主流价
2.58-2.61元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
6.5cm 差等
主流价
3.38-3.42元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
6.5cm 精品
主流价
3.58-3.62元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
6.5cm 一般货
主流价
3.48-3.52元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
6.0cm 差等
主流价
2.88-2.92元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
6.0cm 精品
主流价
3.08-3.12元/斤
山东省济南莱芜
杂交红蒜
6.0cm 一般货
主流价
2.99-3.02元/斤
山东金乡
杂交新米
一般米
收购价
2.10~2.20元/斤
山东金乡
杂交新米
优质米
收购价
2.25~2.35元/斤
山东金乡
杂交根片
2026年纯白
收购价
11100~11800元/吨
山东金乡
杂交根片
2020-2025纯白
收购价
11000~11400元/吨
山东金乡
杂交红蒜
一般混级 差等
主流价
1.78-1.81元/斤
山东金乡
杂交红蒜
一般混级 精品
主流价
1.94-1.96元/斤
山东金乡
杂交红蒜
一般混级 一般货
主流价
1.87-1.90元/斤
山东金乡
杂交红蒜
中混级 差等
主流价
1.93-1.97元/斤
山东金乡
杂交红蒜
中混级 精品
主流价
2.18-2.22元/斤
山东金乡
杂交红蒜
中混级 一般货
主流价
2.07-2.10元/斤
山东金乡
杂交红蒜
大混级 差等
主流价
2.28-2.31元/斤
山东金乡
杂交红蒜
大混级 精品
主流价
2.54-2.56元/斤
山东金乡
杂交红蒜
大混级 一般货
主流价
2.41-2.43元/斤
山东金乡
杂交红蒜
蒜米料 差等
主流价
1.28-1.32元/斤
山东金乡
杂交红蒜
蒜米料 精品
主流价
1.43-1.46元/斤
山东金乡
杂交红蒜
蒜米料 一般货
主流价
1.37-1.39元/斤
山东金乡
杂交红蒜
蒜米料 中亚国际
主流价
2.39-2.42元/斤
山东临沂兰陵
白蒜
印尼货 差等
主流价
3.19-3.21元/斤
山东临沂兰陵
白蒜
印尼货 精品
主流价
3.28-3.32元/斤
山东临沂兰陵
白蒜
印尼货 一般货
主流价
3.23-3.26元/斤
山东临沂兰陵
白蒜
市场货 差等
主流价
3.69-3.72元/斤
山东临沂兰陵
白蒜
市场货 精品
主流价
3.78-3.81元/斤
山东临沂兰陵
白蒜
市场货 一般货
主流价
3.74-3.76元/斤
河南省郑州
杂交红皮
印尼货 差等
主流价
1.79-1.82元/斤
河南省郑州
杂交红皮
印尼货 精品
主流价
2.03-2.06元/斤
河南省郑州
杂交红皮
印尼货 一般货
主流价
1.91-1.95元/斤
河南省郑州
杂交红皮
中混级 差等
主流价
2.03-2.07元/斤
河南省郑州
杂交红皮
中混级 精品
主流价
2.29-2.31元/斤
河南省郑州
杂交红皮
中混级 一般货
主流价
2.16-2.18元/斤
河南省郑州
杂交红皮
大混级 差等
主流价
2.39-2.41元/斤
河南省郑州
杂交红皮
大混级 精品
主流价
2.49-2.52元/斤
河南省郑州
杂交红皮
大混级 一般货
主流价
2.44-2.47元/斤
河南省郑州
杂交红皮
蒜米料 差等
主流价
1.28-1.32元/斤
河南省郑州
杂交红皮
蒜米料 精品
主流价
1.74-1.76元/斤
河南省郑州
杂交红皮
蒜米料 一般货
主流价
1.51-1.53元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
印尼货 差等
主流价
1.79-1.81元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
印尼货 精品
主流价
1.98-2.01元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
印尼货 一般货
主流价
1.89-1.92元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
中混级 差等
主流价
1.98-2.02元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
中混级 精品
主流价
2.34-2.37元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
中混级 一般货
主流价
2.15-2.19元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
大混级 差等
主流价
2.39-2.41元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
大混级 精品
主流价
2.64-2.66元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
大混级 一般货
主流价
2.51-2.53元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
蒜米料 差等
主流价
1.29-1.32元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
蒜米料 精品
主流价
1.59-1.61元/斤
河南省开封杞县
杂交红皮
蒜米料 一般货
主流价
1.44-1.47元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
6.5cm 差等
主流价
5.49-5.52元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
6.5cm 精品
主流价
5.78-5.82元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
6.5cm 一般货
主流价
5.63-5.67元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
6.0cm 差等
主流价
4.69-4.71元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
6.0cm 精品
主流价
4.89-4.92元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
6.0cm 一般货
主流价
4.78-4.82元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
5.5cm 差等
主流价
3.69-3.71元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
5.5cm 精品
主流价
3.99-4.01元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
5.5cm 一般货
主流价
3.83-3.87元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
5.0cm 差等
主流价
2.59-2.61元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
5.0cm 精品
主流价
2.79-2.82元/斤
江苏省徐州邳州
红皮净蒜
5.0cm 一般货
主流价
2.68-2.71元/斤
★ 市场行情明细（10月14日）
市场
品类
规格
价格类型
主流价格
北京新发地蔬菜批发市场
杂交红蒜
6.5cm净蒜
批发价
5.90~6.10元/斤
北京新发地蔬菜批发市场
杂交红蒜
6.0cm净蒜
批发价
5.40~5.60元/斤
北京新发地蔬菜批发市场
杂交红蒜
5.5cm净蒜
批发价
5.10~5.30元/斤
山东寿光农产品物流园
大蒜
一般通货
批发价
3.71-3.91元/斤
沈阳盛发蔬菜批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.78-5.02元/斤
黑龙江省华博农产品市场
大蒜
一般通货
批发价
2.83-2.97元/斤
九鼎农产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.63-4.87元/斤
西藏领峰农副产品经营管理有限公司
大蒜
一般通货
批发价
4.88-5.12元/斤
河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.14-4.36元/斤
河北唐山荷花坑批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.41-3.59元/斤
贵州贵阳地利农产品物流园
大蒜
一般通货
批发价
3.41-3.59元/斤
安徽省阜阳农产品中心批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.41-3.59元/斤
河北乐亭县冀东果蔬批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.88-5.12元/斤
上海市江桥批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.39-4.61元/斤
广西南宁海吉星农贸批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.75-3.95元/斤
湖北四季青农贸市场管理有限公司
大蒜
一般通货
批发价
3.41-3.59元/斤
黑龙江哈尔滨哈达果菜批发市场有限公司
大蒜
一般通货
批发价
5.12-5.38元/斤
北京新发地农产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.44-4.66元/斤
安徽省濉溪县中瑞农副产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.22-3.38元/斤
湖北武汉白沙洲农副产品大市场
大蒜
一般通货
批发价
2.92-3.07元/斤
海口市菜篮子江楠农产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.96-4.17元/斤
兰州国际高原夏菜副食
大蒜
一般通货
批发价
3.52-3.71元/斤
新疆乌鲁木齐北园春批发市场
大蒜
一般通货
批发价
5.61-5.89元/斤
白沙洲农副产品大市场
大蒜
一般通货
批发价
6.34-6.66元/斤
安徽蚌埠蔬菜批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.41-3.59元/斤
重庆双福国际农贸城大
大蒜
一般通货
批发价
3.75-3.95元/斤
北京市华垦岳各庄批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.39-4.61元/斤
河南万邦国际农产品物流股份有限公司
大蒜
一般通货
批发价
4.24-4.46元/斤
山东青岛黄河路农产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
5.85-6.15元/斤
内蒙古美通食品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
5.07-5.33元/斤
江苏南京农副产品物流中心
大蒜
一般通货
批发价
5.34-5.61元/斤
天津市武清区大沙河蔬菜批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.90-4.10元/斤
山西太原市河西农副产品市场
大蒜
一般通货
批发价
4.63-4.87元/斤
北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.39-4.61元/斤
浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心
大蒜-大蒜籽
一般通货
批发价
4.88-5.12元/斤
浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心
大蒜
一般通货
批发价
3.12-3.28元/斤
内蒙古呼和浩特市东瓦窑批发市场
大蒜
一般通货
批发价
5.36-5.64元/斤
辽宁省朝阳果菜批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.88-5.12元/斤
辽宁鞍山宁远农产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
2.92-3.07元/斤
江苏苏州南环桥农副产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
4.29-4.51元/斤
河北秦皇岛（昌黎）农
大蒜
一般通货
批发价
3.70-3.89元/斤
江苏凌家塘农副产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
1.95-2.05元/斤
甘肃天水瀛池果菜批发市场
大蒜
一般通货
批发价
3.90-4.10元/斤
安徽合肥周谷堆农产品批发市场
大蒜
一般通货
批发价
2.68-2.82元/斤