美国肯德基决定从2027年1月起，全美3700多家门店的饮料供应商从百事可乐换成可口可乐，预计到2027年春季完成全部切换。
肯德基在美国市场跟百事合作了近40年，现在要改跟可口可乐合作。

肯德基美国业务总裁凯瑟琳·谭-吉莱斯皮在发给加盟商的备忘录里说跟可口可乐合作是肯德基实现重振回归的关键一步，能给顾客一个再次选择肯德基的理由。
为什么是现在换？肯德基在美国的日子不好过，过去十年美国鸡肉快餐市场规模从218亿美元涨到577亿美元，但肯德基的市场份额从20%掉到了8%。Chick-fil-A、Popeyes、Raising Cane's这些竞争对手一直在抢客源。
百胜集团2026年第二季度财报显示，美国肯德基系统销售额同比下降2%，从2025年年中到2026年年中，美国肯德基关了超过300家门店。

换饮料供应商，本质上是肯德基找到一个能帮自己拉客流的新合作伙伴，可口可乐在全球碳酸饮料市场的份额约48%，品牌号召力和产品线都更强，对肯德基来说是一个更有力的帮手。
百事和可口可乐这场拉锯战打了多少年？可口可乐1886年诞生，百事可乐1898年正式定名，百事早期多次濒临破产，靠大萧条时期同价双倍容量的策略切入市场，又在上世纪七八十年代搞口感盲测实验，一度逼得可口可乐在1985年改了经典配方，结果市场不买账，可口可乐被迫恢复原配方。
后来百事直接收购餐饮终端，把饮料锁在自有门店里，1977年起陆续收购必胜客、塔可钟，1986年花8.4亿美元把肯德基也买了，当时肯德基原本是可口可乐在美国第二大现调饮品客户，被百事收购后全面转供百事饮料。
1997年百事把餐饮业务分拆成百胜集团，但美国肯德基的饮料供应一直没变，百事一供就是近40年。

到了2024年，百事又把赛百味从可口可乐手里撬走，签了10年独家协议，覆盖美国两万多家门店，可口可乐也不甘示弱，拿回了万豪酒店和Costco的饮料供应合同。
百事在美国市场的压力有多大？百事2025年全年营收939亿美元，但净利润同比下滑了13.9%，呈现出国际强、北美弱的格局，北美饮料业务销量同比下降了3%。
在美国碳酸饮料市场，可口可乐经典款以18.5%的份额稳居第一，Dr Pepper以8.8%排在第二，百事可乐只有8.1%。
换可乐之后，喝起来差别到底大不大？百事可乐加了柠檬酸，糖分比例更高，喝起来甜味来得更直接、更猛烈，可口可乐钠含量略高，中和了一部分甜感，风味更复杂、更有层次。
放到肯德基的场景里看，炸鸡本身油脂重、口感偏干，可口可乐气泡感更足、酸度更明显，解腻效果确实更好一些，当然如果你本来就是百事的铁杆粉丝，换了之后肯定会有感觉。
中国肯德基会不会也跟着换？不会，2016年百胜中国已经从百胜集团分拆，成为独立上市公司，中国市场肯德基的运营决策由百胜中国自己做主，肯德基中国客服已经回应：目前中国市场仍然使用百事可乐，没有接到更换品牌的通知。