成都,宛如一块散发着温润气息的磁石,总能轻易牵动每个人心中对闲适生活的向往。

2013 年,说唱歌手谢帝的《明天不上班》让成都之名登上央视舞台;2016 年,民谣歌手赵雷的一曲《成都》,更是让这座城市的故事传遍了大江南北。一说起成都,你脑海中会浮现出什么?是那让人回味无穷的川菜、憨态可掬的熊猫、逛不厌的宽窄巷子,还是街头巷尾随处可见的麻将桌?这座城市就凭借着这般独特的魅力,吸引着一批又一批的游客前来,沉浸在慢悠悠的时光里。
从某种角度来看,成都和北京有着奇妙的反差。如果说北京是一位身着西装革履的职场精英,步履间满是干练;那成都便是一位扎着脏辫的艺术创作者,随性自在中透着鲜活,总会在不经意间给你带来意外的惊喜。
北京的清晨,总是被地铁里拥挤的人潮所裹挟,加班单上的字迹还未干透,房租账单已在桌角静静等待。在这样的高压环境下,稍有松懈就可能被甩在身后。而成都则截然不同,这里的生活节奏如同被拉长的橡皮筋,能让人得以喘息;对于外来者,它也格外包容,总能让人找到安身之所。
一百个人的心中,就有一百个成都的模样。单是那上百种小吃,就足以挑逗所有人的味蕾。民以食为天,四川人在吃这件事上,着实将智慧发挥到了极致。
火锅火锅在全国各地早已屡见不鲜,但成都的火锅,单是品类就让人眼花缭乱:梭边鱼火锅的鲜美、鹅肠火锅的爽脆、牛杂火锅的浓郁、毛肚火锅的弹牙、腰片火锅的嫩滑,每一种都蕴含着独特的味觉密码。成都人嗜辣是出了名的,餐馆里几乎每桌都是红汤锅,满屋子翻滚的红油,一眼望去红亮壮观。要是哪桌点了清汤锅,恐怕会被全场 “悄悄” 关注 —— 毕竟,这仿佛丢掉了成都火锅的灵魂。
成都与重庆的火锅之争,一直是食客们津津乐道的话题,两者的差异就藏在细节之中。成都火锅店的名字总带着几分诗意,三个字的名号里蕴含着川蜀的气韵,像蜀九香、大龙燚、小龙坎、川西坝子、味蜀吴,读起来就有种江湖豪情。而重庆的火锅名,多是市井里的称呼,如 “莽子”“二娃”“佩姐”“胖妹”,就像街坊邻居打招呼一样,透着码头文化的热辣,也暗暗反映出两地人的性格差异。
成都的火锅店讲究 “内外兼修”:老板们除了专注于火锅的口感,在细节体验上也下足了功夫 —— 折叠筷、围裙、装衣物的收纳箱一应俱全;大厅宽敞明亮,包间雅致舒适,服务员穿着统一的工作服,餐前会递上消毒湿巾,给客人套上防油溅的衣套,餐后还会递上口香糖。
重庆的火锅则信奉 “酒香不怕巷子深”,街头巷尾的小店从不计较环境,反倒让人觉得这才是重庆人不拘小节的本色。而且这些小店的味道,往往比全国知名的连锁品牌更地道,街坊邻里围坐在一起的热闹氛围,才是吃火锅应有的感觉。
成都火锅就是这样,用精致的装修和浓厚的巴蜀文化气息,吸引着游客的味蕾,也彰显着这座城市的文化底蕴。
酒吧成都共有 2078 家酒吧,数量在全国排名第三。但这里的人喜欢酒吧,并非全是为了喝酒,更多的是贪恋那种放松的氛围。传统的酒吧聚集区在少陵路和九眼桥,少陵路有大型的商业夜店,九眼桥有河边的清吧,适合那些想听歌看表演的人。九眼桥的小酒吧一条街有点像北京的后海,酒吧虽然大同小异,但附近的小吃各有特色,值得品尝。
“水母” 是成都最受欢迎的酒吧之一。每周都会有一个女士之夜,女士们可以免费喝酒,自然这里的女士数量也多了起来。而且这些女士个个风采出众,大多是超短热裤搭配紧身吊带背心的欧美风打扮,中分黑长直搭配大红唇也是常见的标配,难怪连老外也被迷得神魂颠倒。
成都的派对曾经十分密集,这和保利中心的建成有很大关系。在这栋全是 loft 结构房屋的建筑里,不知不觉开了 20 多家酒吧。
每个周末,各种有趣的人都会聚集在这里,享受派对带来的乐趣,不同风格的音乐在这里汇聚,使得保利大厦成为了先锋音乐的发展平台。不过遗憾的是,保利大厦的酒吧已经没有了往日的辉煌,曾经红极一时的 “魔方大厦” 如今变得冷冷清清。
小酒馆已经开了 18 年,凭借着乐队演出,在成都酒吧界也颇有名气。新开的万象城店,空间和舞台设备都提升了一个档次。比起以前只能容纳 200-300 人的芳沁店,万象城音乐空间可以容纳 700-800 人。
众所周知,小酒馆是摇滚爱好者的最爱,也是成都目前最有名的 LiveHouse。一周里有很多摇滚、朋克、后摇、民谣等各类演出,聚集了许多喜欢摇滚的年轻人。
景点成都有很多景点,但其中最具人情味的当属宽窄巷子。
宽巷子代表了最地道、最市井的成都民间文化。原住民、龙堂客栈、精美的门头、梧桐树、街檐下的老茶馆,构成了宽巷子独一无二的吸引人的元素和成都特色。宽巷子,展现了现代人对一座城市的记忆。
老人在老茶馆门口悠闲地喝茶聊天,猫懒洋洋地趴在脚下打盹,梧桐树投下斑驳的树影,院落里的树上挂着一对画眉,这些景象都体现了成都当地的韵味。
成都是天府之国,窄巷子就是成都的 “府中之地”。一方面是收藏,一方面是丰富,改造后的窄巷子展示的是成都的院落文化。院落,上接天空的灵气,下连大地的气息。这种院落文化代表了一种精英文化,一种传统的雅文化。
宅中有园,园里有屋,屋中有院,院中有树,树上有天,天上有月…… 这是中国式的院落梦想,也是窄巷子的生活梦想。经过改造,窄巷子的绿化主要以黄金竹和攀爬植物为主,街面用古朴的壁灯作为装饰照明,临街的院落透过橱窗展示其业态的精华。
宽窄巷子的人情味是每个游客都能感受到的,这里充满了成都的当地特色以及人文风情。

俗话说 “少不入川,老不出蜀”,在成都生活确实很安逸,大多数行业上班不用匆匆忙忙,一般可以睡到八九点。九点以前很少看到有超市开门,不到晚上两三点很少看到有娱乐城关门,即使茶馆关了门,还能听到里面噼里啪啦的麻将声。
如果你被北上广深这样快节奏的城市快要压垮,不妨来成都旅游,让自己过几天舒适的慢生活。