今天给大家分享一道秋冬必喝的养生热饮——甘蔗红枣汤。

秋冬季节，空气干燥，喉咙总感觉不舒服，那就一碗热腾腾的甘蔗红枣汤吧！这道汤品简单易做，清甜滋润，是广东人秋冬最爱的“润燥神器”之一！

一、食材准备 ：

*   甘蔗：2节（青皮甘蔗最佳)

*   红枣：5-8颗

*   枸杞：一小把 (约10克)

*   生姜：1小块（切片）

二、烹饪步骤

1.  处理甘蔗：甘蔗去皮，切成约5厘米长的小段。

2.  处理红枣：红枣洗净，用刀对半切开，去除枣核。

3.  开始煲汤：将切好的甘蔗段和处理好的红枣一起放入汤锅中，加入适量清水。

4.  大火煮沸：盖上锅盖，加入生姜片，开大火将水煮沸。

5.  转小火慢炖：水沸后，转为中小火，慢炖20分钟左右。期间可以打开锅盖看一下，用勺子撇去浮沫，这样汤会更清澈。

6.  加入枸杞：最后加入枸杞，根据个人口味，关火焖10分钟即可。

如果觉得不够甜，此时可以加入适量冰糖，搅拌至融化。

三、营养数据 (每份估算值)

*   热量：约120-150大卡

*   碳水化合物：30-35克 (主要来自甘蔗和红枣的天然糖分)

*   蛋白质：2-3克

*   脂肪：几乎为0克

*   膳食纤维：2-3克

*   主要营养素：富含维生素C (红枣、枸杞)、铁 (红枣)、多种矿物质 (甘蔗)。

小贴士：

*   甘蔗选择：青皮甘蔗比黑皮甘蔗更适合煲汤，口感更清甜。

*   润燥佳品：这道汤非常适合干燥的秋冬季节饮用，可以缓解口干舌燥、喉咙不适。

*   滋补养颜：红枣补气血，枸杞明目，甘蔗生津，三者结合，是一道非常适合女性的滋补甜汤。

*   甜度控制：甘蔗本身甜度很高，建议先不加冰糖，等汤煮好后尝一下再决定是否添加。

这到养生汤，特别适合经常熬夜、面色蜡、气色不太好的姐妹们。快去试试吧～