今年的三伏天从7月20日入伏到8月18日出伏，共计30天，是近十年来“最短”的三伏天。虽时间不长，但炎热依旧，三伏天依然是一年中最湿热的时段，也是我们体能消耗较大的时期。所谓“夏养三伏，冬补三九”，建议大家在三伏天多补充这3种营养，养成健康好身体。

补充维生素B族，增加食欲+提供能量

三伏天的高温下，人体会比往常更容易感到疲惫，主要原因是出汗过多，带走大量水分和维生素B族等水溶性维生素。像维生素B1、维生素B6等维生素B族，对于维持神经和肌肉的正常功能，以及人体消化分泌、能量提供有着重要作用。所以当人体缺乏维生素B族时，会出现食欲不振、能量不足的情况。

如果天热时身体经常出现这种状况，建议多吃谷类、干果类、动物内脏类等富含维生素B族的食物，同时养成定时饮水的好习惯，为身体补充足够的水分和能量。

补充电解质，维持体内体液平衡

如果在三伏天大量出汗后，身体不止是感到疲惫，还出现头痛、头晕等中暑征兆，说明体内的电解质（如钠、钾、氯、钙等）浓度或比例已经失衡，进入紊乱状态。这时需要饮用适量的盐水或含电解质的饮料，缓解晕眩症状。

补充优质蛋白，帮助身体保持健康

在高温的三伏天下，人体的基础代谢率增加，体内蛋白质的分解也会随之增多，因此日常饮食中需重视摄入足量的蛋白质。在由新华网主办、汤臣倍健协办、中国营养学会指导的“518全民营养节”上，中国营养学会副理事长、北京协和医院临床营养科主任于康建议：成人每日每公斤体重约需摄入1克蛋白质，优质蛋白要占一半。

优质蛋白是指食物中含有的氨基酸模式接近于人体蛋白质组成的蛋白质，更容易被人体吸收利用，而且营养价值较高，有利于成人和儿童的身体健康。像牛羊肉、乳类、水产品、大豆及其制品等，都是常见的优质蛋白食物，可根据自身情况进行科学的饮食搭配。

总而言之，三伏天期间，每日三餐搭配富含维生素和优质蛋白的食物，如苦瓜牛肉+豆腐鲫鱼汤+杂粮米饭，简单一顿即可实现优质营养摄入。此外，三伏天的饮食应以清淡为主，避免油煎、油炸、寒凉食物，减轻肠胃消化和身体代谢负担，让身体更加健康！