河南开封寻找美食，这家百年做馍的店，真的值得吃！它是1912年创立的百年老店，鸡蛋灌饼+韭头菜盒直接申遗，央视都打卡过的豫味宝藏，吃货闭眼冲不踩雷～

美食推荐： 鸡蛋灌饼（非遗款），百年招牌！外皮焦酥掉渣，从边缘灌入土鸡蛋，内馅软嫩带葱香，基本是很多人从小吃大的美味。

盐煎丸子：这是满足吃肉和炸物的一道好菜，里面用肉扎实，炸得外酥里嫩，是很多孩子来这里必点的一道菜。

铁锅生炒鸡：开封菜也是有辣味的，这道炒鸡选用土鸡直接爆炒，带着中辣的口感，和鸡肉的嫩，汤汁还可以蘸着菜品自带的饼子吃，特色十足。

三狠汤：里面用料十足，又海鲜、鸡肉等，用醋、胡椒粉调制，吃起来酸、辣、咸三味突出，口感质地稠滑，配他家的饼子吃刚好。

凉拌菜：凉菜做法有点像东北和川味的结合，荤素食材，卤制后，切丝，直接大红油，蒜蓉、香菜拌，搭配碳水吃，很韵味。

红烧鲤鱼焙面：经典豫菜！鱼肉鲜嫩，酸甜酱汁裹着酥脆龙须面，吸满汤汁超入味，聚餐必点

菜胆扒广肚鲜：扒广肚是河南传统名菜，以广肚（鱼肚）为主料，通过“扒”这一烹饪技法制成，成品柔嫩醇美、配了一个绿色面丝，浇上黄金汤汁，视觉系的菜。

来开封就冲这口百年传承的烟火气！非遗级的饼面三绝+地道豫菜，每一口都是老开封的味道，逛吃党赶紧收藏～