今天咱们A公子又拉了坨大的，绿得我两眼发黑、饥肠辘辘，奈何荷包干瘪。正好刷到花少8的消息，看到了王星越，想起这个小孩哥演过一部古装言情+美食剧《珍馐记》，于是重温了一下，试图望梅止渴。

我是真的想魂穿王星越演的太子，别的不说，这孩子在剧里吃得是真好啊，美女御厨凌小小天天变着花样地给他做美食。
有家常菜。
比如包儿饭，应该就是东北的饭包。把大米蒸熟，拌入切碎的瘦肉丁、胡萝卜丁、青豆，加少许山楂碎，拌匀做成饭团。然后取大片包菜叶，包裹住饭团，封紧。热气闷在菜叶内部，一大口咬下去菜叶破开，香气迸发。山楂用量少却是神来一笔，可以中和油腻，解腻开胃。

比如亲民下饭的肉酱馒头。把五花肉切丁，用葱姜大火爆香，加入一定比例的油盐酱醋，用小火熬煮成浓稠的肉酱。同时把白白胖胖的馒头蒸软，掰成或者用刀切成两半，中间塞上满满的肉酱汁，类似肉夹馍的吃法，主打一个浓郁下饭。剧里太子吃前嫌弃腌臜，尝了一口直接真香了，惊艳无比。

也有用料高级的菜。
比如秃黄油拌面。如今的常规做法是把大闸蟹蒸熟，仔细拆出蟹黄、蟹膏。猪油用小火慢熬，下入蟹黄蟹膏，加姜末、少许黄酒，慢火熬炒出浓郁蟹油。然后在煮熟的面条上浇滚烫的秃黄油，简单加盐调味。剧里面因为秃黄油被反派藏起来了，凌小小只好用蛋黄模拟替代蟹黄，剧里口感足以以假乱真。

比如蟹酿橙。把橙子切去顶部，挖掉橙肉，保留橙壳做盅。大闸蟹蒸熟后拆出蟹肉蟹黄，姜末爆香，加少量橙汁、酒、少许盐，翻炒出锅。在橙盅装入炒好的蟹粉，盖上橙盖，上锅蒸8‑10分钟。蟹的鲜与橙的酸相得益彰，完美融合，清鲜不腥，是古代御膳名菜。

还有一菜多吃的巧思。
让我最印象深刻的是，皇帝的两个儿子安王和晋王一个爱吃辣，一个不吃辣，凌小小巧用可以吸附味道的紫砂汤盅解决问题，省时省力。她给爱吃辣的准备了一个浸过辣椒水的紫砂汤盅，让盅壁孔隙吸满辣椒的辛辣味道，给不爱吃辣的准备普通汤盅，于是同一份鱼汤在两个汤盅里味道天差地别。

这部剧里实在有太多画风精美的珍馐，奶白的奶汤蒲菜，红火的红油馄饨，翠绿的七巧小饺，金棕的广式烧鹅……隔着屏幕都能闻到扑鼻的香气，难怪太子会放弃皇权富贵入赘给凌小小，每天洗碗刷锅也毫无怨言。
越写越饿了