【来源：江苏疾控】

近日，一则“冲奶粉发现密密麻麻‘粉螨’”的新闻引起大家议论——

图源：新浪新闻

一提到螨虫，很多人第一反应就是床上的尘螨：“啊！我的被子里藏着千千万万小虫子！”而“粉螨”确实不咋听说。

确实，螨虫家族可不止“尘螨”这一个“网红选手”。有一位低调的“仓储选手”——粉螨，专门潜伏在厨房的米面、干果、糖罐、奶粉、草药等干燥食品里里。它伪装得极好，乍一看就是一层薄薄的白色粉末，不仔细观察，谁能想到这堆“粉末”居然是活生生的小螨虫呢！一起来了解一下。

先划个重点：粉螨≠尘螨！

尘螨是“床上宅家党”，以我们掉落的皮屑为口粮，扎根床垫、枕头、沙发；粉螨则是“干饭流浪派”，偏爱各类储藏食物，米面、奶粉、燕麦、红枣、核桃、冰糖、中药材都是它的快乐老家。

粉螨个头超级迷你，只有0.1‑0.4毫米，乳白色、软乎乎，没有放大镜基本看不清完整模样。一旦空气湿度超标，环境变得潮乎乎，短短2‑4周，就能完成一轮完整的繁衍，队伍瞬间壮大 。

这里要澄清一个流传很广的误区：粉螨不吸血！

它没有“咬一口就起包”的吸血口器。真正让我们不舒服的，是它的尸体、排泄物、蜕皮和分泌物——这些东西是“超级过敏原” 。

那不小心遇上粉螨，

身体会有哪些反应？

最常见的就是粉螨性皮炎：如果徒手长时间摆弄被污染的粮食、干货，暴露的胳膊、手背会冒出一片片小红疹，又痒又刺挠，越抓越难受，很多人会误以为是被蚊子或者别的虫子咬了。

当粉螨和它的碎片飘进空气，被我们吸进呼吸道，容易诱发过敏性鼻炎、哮喘，不停打喷嚏、嗓子发痒、反复咳嗽。

要是吃下已经被大量粉螨污染、却没经过加热的食物，极少数情况下可能出现肠螨症，表现为腹痛、腹泻；长期大量吸入还可能引发肺螨症，症状和肺部其他疾病很像，容易被误诊。

别被吓到！不是看见一两只粉螨就等于“大病预警”。脱离污染环境，轻微的发痒、打喷嚏大多能慢慢缓解。真正该警惕的是长期、大量接触，比如家里粮食反复生螨却不当回事，仓库、药材店工作人员天天处在高浓度螨尘里，才属于高危情况。

很多小伙伴灵魂拷问：长了粉螨的粮食，晒晒还能吃吗？

很遗憾，只靠太阳晒，救不了重度污染的米面。螨虫能被晒死，可那些致敏的排泄物、螨壳、尸体残渣还牢牢留在粮食里，肉眼看不见，过敏原依旧在线。怎么办？

01.小面积少量生螨：如果只是表层一点点，把上层全部扔掉，剩下的密封放进冰箱冷冻24小时，能杀死螨虫，食用前充分淘洗、彻底煮熟；

02.大面积发霉、布满白“粉”：别心疼，直接整袋丢掉！千万别舍不得，拿健康去省钱。

03.干货、坚果、红糖、冰糖一旦出现异常白霜、微微发潮、闻着有淡淡的霉味，也要果断处理。

防螨攻略来了！

对付粉螨，核心秘诀就四个字：干燥+密封！它就是个“湿气爱好者”，湿度低于60%，繁殖链直接被打断。

给大家整理一份简单好操作的防螨攻略，随手就能做到：

01.米面杂粮别直接放塑料袋，换成带密封圈的食品收纳罐；

02.干货少量买、尽快吃完，不要一次性囤一年的量；红枣、枸杞、开心果开封后最好冷藏；

03.橱柜别关得密不透风，偶尔开窗通风，别让厨房角落闷出潮气；

04.清理存放粮食的柜子时，用湿抹布擦，不要干扫——干扫会扬起螨尘，反而容易吸入；

05.潮湿的梅雨季，可以放几包食品干燥剂，但别直接接触粮食；

06.不要迷信市面上五花八门的“除螨喷雾”，喷在食品储藏区反而有化学污染风险，完全没必要 。

最后，再给大家吃颗定心丸：粉螨不是“超级剧毒害虫”，它不会钻进完好无损的皮肤里面安家，也不会一碰到就立刻重病缠身 。它更像一个环境警报员：当它出现，就在提醒我们——这里太潮了，东西存得不对，该整理储物区啦。

螨虫千千万，分清很关键。不用谈螨色变，也不能视而不见。科学储存食物，保持环境干爽，就能轻轻松松和粉螨划清界限啦～

还曾有人在易拉罐上发现粉螨，别再直接对嘴喝了哦

参考

[1] 李朝品,武前文. 房舍与储藏物粉螨[M].合肥:中国科学技术大学出版社,1996.

[2] 李朝品,沈兆鹏. 中国粉螨概论[M].北京:科学出版社,2016.

[3] 科普中国.看不见的储藏物害虫——粉螨[EB/OL].(2021‑03‑18).

[4] 公共卫生科学数据中心.粉螨[EB/OL].(2012‑12‑17).

[5] 温廷桓.医学蜱螨学[M].北京:人民军医出版社,2006.

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