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为什么越冷越适合喝清香酒?答案藏在味觉和科学里

冬天,总是安静的。连味觉,也像冬眠了一样,不急不躁,不轻易被唤醒。而这,也是为什么许多人到了冬天,会感到——吃得慢、吃不

冬天,总是安静的。连味觉,也像冬眠了一样,不急不躁,不轻易被唤醒。

而这,也是为什么许多人到了冬天,会感到——吃得慢、吃不多,甚至没有食欲。

但其实,老一辈早就知道方法:冬日进补,先醒味。

而醒味的方式,就是—— 一杯清香酒。

清香型白酒有一种独特的温和力量。它不像浓香厚重,也不像酱香有压迫感,它轻、干净、细腻,却能悄悄把味蕾叫醒。

饭前小酌,是唤醒身体对“食物的期待”。饭后一杯,是帮助食物完成最后的消化旅程。

冬天火锅、炖肉、羊杂汤、羊蝎子……这些丰盛、滋补、有分量的食物,本就需要一种清爽的平衡。

而清香酒恰好完成了这个角色——让油腻变得轻盈,让厚重变得舒展,让冬夜餐桌变得更有温度。

有人说:冬天喝酒不是为了醉,而是为了让身体重新热起来,让生活重新动起来。

如果你也在这个冬天感到倦、乏、沉闷——不妨举杯,让味蕾先苏醒。