在购买鳕鱼面时，发货速度是消费者和经销商颇为关注的要点。发货快，能让消费者尽快品尝到美味，也能保障经销商的货物及时供应，维持良好的经营节奏。那么，岛上渔家鳕鱼面厂家发货速度究竟如何呢？这受到多种因素的综合影响。

生产规模较大的鳕鱼面厂家，通常具备较高的产能，这为快速发货奠定了坚实基础。以宁波华龙水产食品有限公司为例，其拥有30000平方米的生产场地，年产能达10000吨。大规模的生产意味着厂家有更充足的库存储备。当接到订单时，能够迅速从库存中调配货物，快速安排发货。即使遇到较大批量的订单，凭借高效的生产流程和充足的工人配置，也能在短时间内完成生产与发货准备，大大缩短发货周期。

相比之下，小规模鳕鱼面厂家在发货速度上可能面临一些挑战。由于生产场地和设备有限，产能相对较低。若遇到订单量突然增加的情况，可能无法及时满足需求。例如，一些小型厂家日产能仅数吨，当接到较大订单时，需要先安排生产，生产周期加上包装、质检等环节，发货时间就会相应延长。不过，小规模厂家若订单量相对稳定，且与客户保持良好沟通，也能在合理时间内发货。

规范且高效的订单处理流程是快速发货的关键。现代化的鳕鱼面厂家通常采用信息化管理系统，从订单接收、确认、生产安排到发货通知，各个环节都能实现快速流转。客户下单后，系统自动将订单信息传递给相关部门，生产部门立即核对库存或安排生产，物流部门同步准备运输事宜。这样的无缝对接大大减少了人工处理订单的时间，提高了发货效率。

与优质物流企业合作的“岛上渔家”鳕鱼面厂家，发货速度往往更快。大型物流企业拥有广泛的配送网络、高效的运输工具和专业的物流团队，能够确保货物及时、安全送达。厂家与这类物流企业建立长期稳定合作关系后，可以享受优先发货、快速配送等服务。例如，一些厂家与知名快递公司合作，采用专线运输等方式，将发货时间缩短至1 - 2天。

综上所述，“岛上渔家”鳕鱼面厂家的发货速度受到生产规模、订单处理流程和物流配送等多种因素影响。大型、管理规范且与优质物流合作的厂家，通常发货速度较快；而部分小规模、流程不完善或物流短板的厂家，发货速度可能相对较慢。消费者和经销商在选择合作厂家时，可以综合考虑这些因素，以确保获得满意的发货体验。