国家级八家涉茶机构联合提出并于2009年4月20日(谷雨日)在杭州启动首届“全民饮茶日”活动，倡导“多喝茶、喝好茶”，旨在普及茶知识、推广茶文化、促进健康生活方式。

—— 题 记

谷雨时节采天地灵气，不负当下偷得半日闲。

今年的“全民饮茶日”——4月20日（谷雨节），笔者应邀参加了文殊茶里组织的赴成都茗门良匠茶业公司采茶品茗活动。时光虽然短暂，但如愿以偿，那些难忘的场景至今还像电影镜头般掠过眼帘。

上午11时许，以四川省食品文化研究会茶专委会副主任、文殊茶里主理人杨鎰娜为领队和富有导游经验的潘语助理等10位茶友，如约聚会“茗门良匠”茶业公司（都江堰市青城山镇）。待各位履行“净手”仪式、稍事休息后，杨鎰娜做动员表示：为纪念“全民饮茶日”，促进健康生活方式，组织了这次采茶、品茗活动。谷雨是一个喝茶的好时节，清明时节发出的嫩芽到谷雨已成长为新叶芽，叶肥硕、香味更浓，这是采制春茶的黄金窗口期。清代郑板桥诗曰：正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。尔后，在茗门良匠公司总经理、四川省首届“川茶金花”荣誉称号获得者陈韵竹的带领下，系上围腰、挎上背篓、拄着竹杖，兴致勃勃地上山采茶去。

天公作美，虽无暖阳高照，但也没有雨水干扰，深绿繁茂、层层叠叠、精心打理11年的茶山清香扑鼻，各位精神抖擞。在陈总的引领下，大家一步一个脚印，随八百米以上海拔的山势走走停停，点缀其间成“画中人”：时而采撷嫩芽，时而驻足聆听老总讲述采茶的绝活及这座茶山的故事，时而俯视山下、眺望远方美景，时而举起手机“咔嚓”留下难得的镜头，时而......直到午后一点过，无论是零零后的小小茶艺师莹莹，还是年近八旬的资深茶友都没有倦意，一直陶醉在浓郁的茶香与和煦的春风里。

依依不舍地告别茶园，跨入紧连茶园的山林，浓阴密蔽，落叶铺路，知名与不知名的林木参天蔽日、中药材厚朴等植物生机勃勃，非同一般的香气随徐来的春风入鼻。陈总自豪地说：正是这些香气的馈赠融入，赋予茗门良匠系列茶品的独特香气。几经上坡下坎，转眼来到公司掩映于山林间主要工序为手工制作的茶厂。厂虽不大，但设备齐全、窗明几净、文明生产，为避免串味，先前在山上采摘的野韭菜都不得带进制茶区就是例证，特别值得一提的是现在少有的炭火杀青与传统的木制器械揉捻工艺。

午餐后约两点时分，饮茶活动在公司风景宜人的户外品茗园开启，由国家一级茶艺技师、四川省第二届“川茶金花”荣誉称号获得者杨鎰娜主持，热情、活跃的潘语助理和小茶艺师XXX任主泡。各位茶友在主持人的引导下，放下平日的工作牵挂、把往日的不快置之脑后，先后平心静气地品鉴了茗门良匠茶业公司提供的绿茶、红茶与白茶三款名优茶品。陈韵竹总经理表示，这三款茶品质独特上乘。公司历来十分重视茶品质量，遵循“做茶就是做良心，‘把茶园当父母’，把茶当儿女用心呵护”的经营理念，从茶园到茶杯的全过程实行可追溯管理：茶园实施物理等科学防治病虫害，禁用化肥、除草剂、杀虫剂；坚持手工精心制作茶品，因而保障了产品质量，系列茶都好销，有的还供不应求。

其间，茶文化专家、四川省食品文化研究会会长、中国食文化传承大使尹华国，介绍了茶与健康和茶与“阴阳五行”、“四气五味”、“食药同源”的关系以及科学泡茶、健康饮茶的知识等，受到茶友们的一致认可与好评。

时间过得真快，不知不觉接近五点了还意犹未尽，茶友们表示：从忙碌的状态中抽身来此享受了一段清闲时光，不仅在青山云雾间采到了好茶，也采到了好的心情，调整了心态，可以从容地去面对生活；同时，增长了科学泡茶、健康饮茶的知识，有助于养成健康的生活方式。有茶友还即席顺口溜：“不远百里青城山，茗门良匠采茶欢，独特香气令人醉，不虚此行再而三。”