四川米豆腐加豆腐干炒肉，你一定没吃过，跟我学做好这道菜吧！


前天包水饺剩下的豆腐干，我决定和米豆腐一起炒，首先要把米豆腐全部用油煎过，煎成两面有点干的样子备用。


锅里下入肉片，炒出油之后，放上姜蒜和十多粒花椒煸香，再下入豆腐干和青椒一起炒，这时再下入一点老抽和生抽、蚝油，看到豆腐干基本上有点发干了，就可以下入刚才的米豆腐。


再随便翻炒两分钟，就可以下入一点点盐和味精出锅，这道菜我喜欢的就是，吃起来很有干香的感觉。


不过昨天吃完这道菜，被油腻到了，今天我是一点肉都不想吃了，中午就吃一道干煸四季豆吧！