我和老公的晚餐分享~
昨天下午去菜市场买了两条鲫鱼,花了18块钱,打电话问老公是喝鱼汤,还是炖着吃,他说有刚买的粉条,炖着吃吧。
听话照做,把鲫鱼重新洗一遍,控水。
电饭煲里蒸上红小豆米饭,锅里放油,鲫鱼改花刀,用厨房用纸擦干水分,依次下锅煎至两面金黄。
锅里加料酒/生抽/一勺白糖/老抽/香醋/葱姜和花椒八角,加适量的开水小火炖十几分钟关火。
七点老公快下班时,把洗好的粉条和冻豆腐下锅,加盐慢慢炖…
晚饭我和老公就吃一个炖菜,还剩下了一条鱼,晾凉了给他打包放冰箱,让他第二天(今天)带菜。


