网友称董宇辉自有品牌是蛋糕预制菜董宇辉自有品牌禾与春时的千层蛋糕引发讨论，不少网友把这款9个月冷冻保质期的蛋糕称作蛋糕预制菜。这款产品属于速冻糕点，依靠-18℃液氮急冻锁鲜，品牌方表示没有额外添加防腐剂，保质期是冷冻条件下的标准，解冻之后需要尽快吃完。董宇辉也在直播回应，冷冻环境保质期变长是常识。其实速冻烘焙在行业里很常见，只是大家习惯了短保现做蛋糕，两种产品本身赛道不一样，怎么选看个人需求。