“这就是人性！”江苏南京，有位热心市民开了一家“0元面馆”，每天会免费送出上千碗面，来吃面的人队伍排出去百米开外。大家都纷纷赞叹，老板是个好人，可隔壁面馆的老板却笑不出来，日营业额直接掉了2000块，生意都干不下去了，等房租到期了，就会搬到其他地方去。网友：伐冰之家，不畜牛羊。
 
最近南京这个城市又火了一把，起因是有好心人在当地开了两家零元面馆。
 
店铺规矩简单得出人意料：没有收银台，没有收款码，只供应一种素面，谁来都免费，不用开困难证明，不用登记身份，只要排好队、守秩序、不浪费，人人都能领到一碗热乎汤面。
 
其中岱山店的场面最热闹，开业才七八天，每天一到饭点就能吸引上千人。队伍从店门口一直延伸到街道尽头，排队的人里有退休老人、环卫工人、外卖骑手，还有不少找日结工的务工人员。
 
店里的素面算不上丰盛，香菇、胡萝卜丝、豆干配着青菜，浇上清汤就是一碗家常面。胜在分量足、管饱，不够吃还能重新排队再领一碗。没有身份高低之分，也没有核验身份的尴尬，站在队伍里的人，都只是来吃一碗热饭的普通人。
 
张先生早前做自助餐生意，见多了餐桌上的食物浪费，心里总觉得可惜。后来他转做面食，把品类收窄，成本压到最低，慢慢萌生了免费送面、做点善事的想法。
 
在他看来，真正遇到难处的人，最难的不是缺一口饭，而是开口证明自己“穷”。要是设门槛、查证件、填信息，很多人宁可饿着，也不愿意丢这份体面。所以他干脆撤了所有门槛，店铺直接取名“零元面馆”，从名字上就堵死了收费的路子。
 
按他估算，两家店每天要送出三千多碗面，每周二闭店休息一天，一个月下来差不多送出八万碗。有人帮他算过账，房租、食材、人工加在一起，一年投入可能上千万。可张先生态度很明确，这事纯做公益，没打算赚钱，以后也永远不会收费。
 
事情在网上传开后，满屏都是夸赞声。有人说老板心善，给底层人留足了体面，给城市添了温度。可挨着零元面馆开店的同行们，却怎么也高兴不起来。
 
雨花台区岱山店附近，有一家开了多年的老面馆，原本一天营业额能上万元。零元面馆开了之后，短短七八天，每天营收直接少了两千块。店里老板对着记者叹气，说全家生计都系在这家店上，现在客源被分走大半，实在撑得吃力。
 
江宁殷巷店周边的商户日子也不好过。离店一百米左右有一家安徽板面店，老板娘守了快四年，一家人的开销全靠这铺子撑着。自从零元面馆10月初开业，她店里日营业额少了两三百，午市要少一二十个客人。眼看明年3月房租到期，她已经打定主意，到期就换地方开店，实在耗不起。
 
相隔几百米的长鱼面店，虽说主打特色面，客群不完全重合，可吃低价素面的客人基本都走光了。老板担心再这么下去，周边面馆迟早要打价格战，到最后谁都赚不到钱。他也打算房租到期就搬走，不想卷进低价竞争里。
 
当然也不是所有店都受影响。离得远、品类不一样的店铺，生意基本没变化。一家螺蛳粉店老板说，客人吃饭看口味，爱吃粉的不会因为有免费面就改口，自家生意没波动。也有快餐店老板表示，赶时间的年轻人没空排队，还是会照常吃饭，受冲击的大多是平价面食店。
 
零元面馆开业第二天，张先生也意识到了对周边商户的影响，特意给相隔几家的拉面店送了一万块补偿。可那家拉面店老板觉得解决不了根本问题，开业头几天店里直接没人，一万块撑不了多久，现在营业额还是少了近一半。
 
随着争议变大，当地相关部门也介入进来。两区市场监管部门核查后确认，面馆证照齐全、食材合规，不存在违规经营，也不构成不正当竞争。街道工作人员也会到现场维持秩序，提醒注意食品安全。
 
目前多部门已经牵头协调，一边守护这份民间善意，一边顾及周边商户的生计。这件事最后会走向何方，暂时还没有明确的定论。
 
一碗免费的素面，有人看到善意，有人看到生计，有人说这是城市温度，也有人说这是对同行的挤压。现实从来不是非黑即白，这碗面里装着普通人的善心，也装着小商户的难处，藏着最真实的人间烟火。