冬天吃啥养人?
头一个,白萝卜。老话说"冬吃萝卜夏吃姜",这玩意儿便宜得跟白捡似的,炖汤、凉拌、腌咸菜,咋吃都行,关键是顺气。
第二个,大白菜。冬天谁家不囤个几十斤?炖粉条、包饺子、涮火锅,百搭。以前穷时候全靠它过冬,现在日子好了,它还是那个味儿。
第三个莲藕,第四个山药,第五个红薯。这三样都是地里长的好东西,藕炖排骨、山药熬粥、红薯烤着吃,又顶饱又养人。山药那玩意儿还健脾,老人小孩都合适。
第六羊肉、第七牛肉。冬天就得吃点带膻味儿的东西才暖和。羊肉汤一喝,从嗓子眼暖到脚后跟;牛肉炖烂了,嚼着有劲,补气血。
第八鸡蛋,第九板栗,第十桂圆。鸡蛋不用说了,天天吃都不腻;板栗糖炒的、炖鸡的都行;桂圆泡水喝,对女的特别好,补气血安神。
第十一木耳,第十二鱼。木耳这东西厉害,冬天肉吃多了,配点木耳解解腻,清清肠子。鱼嘛,炖汤最鲜,刺少肉嫩,老人孩子都好消化。
