今天试了面包新做法，一直困扰我的问题总算有方向了。

以前用投料盒自动加核桃仁，一搅拌就全部打碎，我就想吃完整一点的果仁。这次准备了大颗的核桃仁，掰成小块，想手动包进面团里。

第一次操作，面团拿出来特别黏手，没提前在手上沾干粉，手忙脚乱的，还浪费了一点面团。抓紧时间把果仁塞进去，再放回面包桶，把搅拌叶片取出来，避免后面再搅拌打碎果仁。

虽然过程慌慌张张，不算完美，但是烤出来看着很不错。

第一次尝试能有这个效果，我已经很满意啦。以后就用这个办法，可以随心多加喜欢的坚果果干。每一次的尝试都是经验的累积。