🌤️ 周末没安排，吃完早餐便慢悠悠出门买菜。

🛒 先去超市蔬菜区转转，又逛了钱大妈和几家街边小铺，把肉菜都看了一遍比较新鲜度，才定下今天吃什么。

🥬 老公看中了一把特别嫩的红菜苔，我呢早就馋豆腐了，买了两块，心里盘算着中午做个蚝油豆腐。

🏠 提着菜回家，两人一起在厨房忙活，简简单单搞定三道菜，看着就踏实。

🥢 第一道：自助版手撕盐焗鸡

食材： 盐焗鸡、酸姜、酸茭头
做法：
1. 盐焗鸡戴手套先手撕成细条（像鸡丝一样），方便入口。
2. 撕好后上锅蒸8分钟热透。
3. 重点： 酸姜和酸茭头切细丝装小碟。吃时自己夹配料放碗里和鸡肉拌着“捞”。
4. 好处： 超级自助，没吃完也不担心配菜把鸡肉腌出水变味，剩下依然香！
🍲 第二道：嫩滑蚝油焖豆腐

食材： 豆腐、酱油、蚝油、清水少许
做法：
1. 豆腐洗净切块。
2. 调个酱汁：酱油、蚝油加少许水搅匀，淋在豆腐上，入锅稍微焖煮。
3. 出锅嫩嫩滑滑，连汤汁拌饭都特别香！
🥬 第三道：猛火清炒红菜苔

食材： 红菜苔、食用油、盐
做法：
1. 红菜苔洗净切段。
2. 锅中油烧热，倒入青菜大火猛炒！炒几下盖锅盖焖一焖。
3. 划重点：千万不要加水！ 加水青菜就不清甜了。开盖翻炒，放盐出锅，清脆爽口。

还是在家吃饭最舒坦，三道家常菜，简简单单的小日子就很美好。你们的周末午餐吃什么呢？👇