泰国星暹新闻 【全球食品储备需求升温 泰食品出口迎来新机遇】

工业联合会主席琳·李伊萨拉努古接受采访时表示，多个国家近期建议居民在家中储备食品及生活必需品，以应对各类突发事件。这一举措不仅涉及自然灾害和极端天气，也包括停电、供应链中断及地缘政治不确定性等风险。

随着各国居民提高应急准备意识，家庭食品储备需求随之增加，带动部分食品采购需求短期上升，也为食品生产和出口企业带来新的市场机会。

琳·李伊萨拉努古指出，相关政策有望为泰国带来积极影响。作为全球重要的食品生产和出口国，泰国具备承接国际市场新增需求的产业基础。

2026年前9个月，泰国农产品及农工业产品出口总额约为1.28万亿泰铢。其中，农产品出口额为7001.02亿泰铢，农工业产品及加工食品出口额为5795.38亿泰铢。尽管出口总额同比下降4.83%，但部分高附加值产品仍保持良好增长，显示泰国食品在国际市场仍具有发展空间。

尤其是保质期较长、无需冷藏、开袋即食或烹饪能耗较低的产品，更符合家庭应急储备需求，包括罐头食品、方便食品、干果、调味品及宠物食品等。

此外，年底通常是寒冷地区国家增加食品进口的季节性时期。随着冬季临近以及新年节日消费需求上升，相关国家可能进一步增加食品采购，为泰国食品生产商和出口商带来扩大订单的机会。

不过，琳·李伊萨拉努古提醒，当前食品储备需求增长可能主要属于短期现象，并不意味着市场将持续长期扩张。因此，企业不宜仅凭短期订单增长便盲目扩大产能，而应深入研究不同市场的实际需求，针对家庭储备场景调整产品。

企业需要重点关注产品保质期、包装规格、开启和食用便利性、营养价值等因素，同时灵活管理原材料采购及库存，避免居民储备充足后需求回落，给企业经营带来压力。

提升食品安全和质量标准同样是增强国际竞争力的关键。企业应从原材料生产环节入手，落实良好农业规范，并在加工过程中执行GMP良好生产规范和HACCP危害分析与关键控制点体系，同时完善产品追溯机制，提供环境及碳排放相关信息。

与此同时，企业还应加大研发、食品加工、包装技术、食品创新及品牌建设投入，推动产业从初级农产品销售向高附加值食品转型。

泰国工业联合会正通过推进Thailand Food Valley项目，促进食品产业上下游协同发展。项目覆盖原材料生产规划、农产品收集与质量筛选、食品加工、技术及冷链设施应用、标准建设、产品追溯，以及国内外市场对接等环节。

泰国工业联合会将联合各府工业联合会及农业工业机构，根据不同地区的资源禀赋和产业优势，筛选具有发展潜力的重点产品，即“产品冠军”（Product Champion），推动地方特色食品形成更具竞争力的产业项目。

这一方向也与泰国工业联合会提出的“5I战略”相衔接，重点包括利用技术提高生产效率、推动食品标准与创新、拓展国际市场网络、完善冷库及物流基础设施，以及促进产业链可持续发展。

通过上述措施，泰国希望将全球食品储备需求增长转化为实际出口机会，同时提高农产品附加值，增强农民、中小企业及食品产业链各类经营者的长期竞争力。