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将近8斤猪板油下锅,熬了一个半小时,最后端出来一锅黄澄澄的猪油,分量足有6斤多。

将近8斤猪板油下锅,熬了一个半小时,最后端出来一锅黄澄澄的猪油,分量足有6斤多。
看着这一锅油,我心里直犯嘀咕。

晚饭后,老婆把板油洗净切条,加水开火慢慢熬。

厨房里猪油香越飘越浓,油条也一点点缩成焦渣,忙活半天,油渣装了一小盆,猪油也满满一锅。

老婆做菜爱用猪油,炒荤菜用,炒青菜也用。

可我5年前查出血脂偏高,医生提醒要少吃猪油。

我提过青菜换菜油炒,她没同意。

为了家里少争几句,我也就不多说,只能少吃几口菜,少沾点油。
家里炒菜用什么油,你们会听另一半的吗?