今天真是太精彩了。📝

铆着劲儿做蛋黄酥。豆沙也熬好了蛋黄也出沙了，一擀水油皮，破酥了。我的心也随着酥皮破开了。💔对着案板麻了半分钟，一想，说穿了这东西不就是面皮包上馅儿嘛，被这小玩意儿难倒本山东人今年还回不回去过年了？

于是我火速…包了个红豆沙饺子。🫘

剩下的我也没有强求，反正送客户是拿不出手了，索性点上蛋液芝麻一锅出了。

结果您猜怎么着！巨好吃！！！😍

我很少吃自己做的东西（因为真的很少翻车），这个已经认定失败，所以预期很低，没想到口感满意到溢出。🥳黄油烤后有浓郁的奶香，中筋面粉和低筋面粉松弛后又酥松无比，再加上我亲手熬的绵密红豆沙，妈妈我好像真的会做饭了。

蛋黄酥往后稍，我要上新这个品了。红豆生南国，此物最好吃！今天发自内心的赞美自己。✌️

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