@豆包 帮我点评，吸饱汤汁的涮肉，肉质味道更润滑厚重，层次感丰富，美食色彩饱和度更高。

且它能满足不同食客的需要，就算是宴请四方宾客，也不觉得违和，不管是麻辣烫锅底还是无辣酸汤又或者是清汤锅底都可以同时进行，就算有老人小孩同桌也会很方便。

当然香香酥酥口感厚重的烤串我也很喜欢吃，但是烤串不适合牙口不好的老人和不受热体质的人食用，宴食上不太适合做主菜，上点烤串让年轻人打打牙祭还是不错的 。

若是烤全羊做主菜宴请宾客也是可行的。
你喜欢吃烤串还是喜欢涮肉片？