哪是农民天生就爱烧柴火做饭啊，小时候放了学背着半人高的竹筐，约着玩伴漫山遍野跑，扫落叶、割野蒿子，跑三四里地才能凑够一筐干柴。遇上个阴雨天柴受潮，蹲灶口吹火吹得满脸黑灰，烟呛得眼泪直流，那滋味真谈不上舒服。
现在老一辈还坚持烧柴，算下来一年能省出大几百的燃气电费，灶台连着凉房的土炕，做晚饭的功夫就把炕烘得暖乎乎的，十几口人凑一起吃饭，大铁锅炖大鹅、焖锅巴饭，用燃气灶根本出不来那股焦香。
之前还有一刀切禁柴封灶的，其实2024年生态环境部的监测数据都明明白白，柴火燃烧的污染占比微乎其微，那些秸秆树枝烧完的草木灰还能回田当肥料，比散煤、工业排放的危害小太多了。