不要贪便宜一次多买大白菜，买大白菜要会买少买，这个时候上市的大白菜，放不住，一旦烂菜就麻烦也不便宜了。

刚看到，一位年近七十邻居，拉了一小车共9棵大白菜，高高兴兴急急忙忙往家赶。

我问，这还没立冬呢，咋买这么多大白菜？

邻居说，遇到便宜的了，大白菜长得也实诚，多买点，反正坏不了，还要回去拉。

胶东一带，老辈子是进了大雪节气门，才集中收储大白菜。

小雪萝卜大雪菜，这句老话在黄淮流域大片地区广为流传。

如今的大白菜收得早，大多是速生早熟型品种。速生早熟型大白菜不耐储，也就是搁不住。

第二呢，这个时节收获的速生早熟型大白菜，普遍打药多，因为它就是在多虫季节长大的。

第三，商品菜商品运，在集中收运前，不能保证不大量浇水。收白菜前还大量浇水，大白菜模样好看，却更不耐储。

其实，现在过冬，集市上大白菜都很多，贵也贵不到哪去。

霜降尾立冬头就急着储备大白菜，看似便宜，其实不划算——一旦坏菜烂菜了呢？

买大白菜，最好挑选土窖子储藏的。不过这有点难，因为现在用土窖子收储大白菜的，只有自种自吃才采用这个办法。

难，麻烦，怕烂菜，那就现吃现买吧。

到冬至交节，再一次多买个三棵五棵的，也行。

后两幅图的大白菜，卖相不佳，但未必不安全不好吃。