上周去古田的食用菌产业园逛了一圈，真的被小蘑菇的能量惊到了。
当地光银耳的工厂化种植车间就有近200个，一个车间里的菌棒码得整整齐齐，温控系统把湿度卡在90%左右，不用露地晒太阳，35天就能收一茬，产出的银耳朵形比传统椴木种的规整太多。
现在古田全县食用菌年产量超过90万吨，产值破百亿元，不光卖鲜菇干菇，还衍生出了银耳羹、蘑菇脆、菌菇提取物护肤品这些周边，连周边村镇的留守阿姨都能在家门口的分拣车间上班，每个月稳拿四千多。以前不起眼的小菌菇，真的撑起了整个县城的大半条产业链。