田间偶遇野生瓜蒌，我们本地人叫吊瓜，炒籽香得很。

在乡下的田边地头，总能遇见不少有意思的野生植物，今天出门闲逛，就撞见了一串挂在藤蔓上的吊瓜，也有人叫它金瓜，学名瓜蒌。

青果的时候是绿底带斑纹，慢慢成熟之后，外皮就变成红彤彤的，圆滚滚的，看着特别讨喜。很多不认识的朋友，还以为是可以直接啃的果子，其实它果肉一般不吃，宝贝藏在里面的籽。

等到果子完全熟透，摘回来破开，把里面的瓜蒌籽淘洗干净，晒干之后，下锅慢慢炒香，口感跟瓜子很像，吃起来香香脆脆，是我们农村人很喜欢的一种小零食。

这一片是纯野生的，没有人特意栽种，藤蔓顺着杂草、小树到处爬，秋天到了，果子一个个转红，也是山野里一道好看的风景。[大笑][大笑][赞][赞][赞]

在这里也提醒大家，瓜蒌是中药材，但是不要随便乱吃果肉，只取籽炒制解馋就好，野外的果子，不熟悉千万不要盲目入口。
不知道条友们，你们家乡有没有这种吊瓜？有没有吃过炒吊瓜子？
📍资阳八粮堰
晒图笔记大赛 瓜蒌叶