后来试着用小半勺橄榄油小火煎个单面蛋，边缘微焦蛋黄半流，一口下去香到跺脚，一上午到12点都没饿到分心。查了才知道蛋黄里的维A、D、E、K都是脂溶性的，有油脂帮忙才能更好吸收，对天天盯课本盯电脑的人太友好。
只要控制好用油量，煎蛋的健康度根本不输水煮蛋，连备考那段时间早上吃个香煎蛋，连刷题的烦躁感都能压下去大半，效率比啃寡淡水煮蛋高多了。
@豆包 帮我点评