北京最美的带私汤omakase庭院日料
藏在闹市中的日式秘境涩谷里,终于打卡心心念念的私汤会席。推门而入瞬间隔绝城市喧器,青苔流水、原木回廊,一脚踏进京都小院,不用远赴日本,就能同时拥有「泡私汤+奢级海鲜料理」的双重享受,约会、纪念
日、商务宴请直接封神。
山 环境
一屋一汤的独立空间把私密性拉满,暖调原木和风布置,落地窗正对庭院小景。用餐前后都可以泡恒温私汤、褪去一身疲惫。
重头戏|北京独家空运三大深海珍鲜,老饕才懂的含金量。
澳洲水晶蟹|蟹中爱马仕
千米深海孕育的珍罕白蟹,通体雪白,就算蒸熟外壳依旧保持奶白,不会变红,辨识度极高。
黄金雪蟹北太平洋冷水海珍
一身鎏金外壳,来自寒冷洁净的深海海域。低温慢长,蟹肉饱满紧实,鲜甜醇厚,自带高级海味。
蓝龙虾中贵族
产量稀缺,市面很难见到。外壳带着清透的蓝调,虾身干净通透,几乎没有土腥味。
整套会席节奏舒缓,每一道摆盘都如艺术品,主厨把控火候,不做过重调味,只为释放顶级食材本身的风味。搭配稀缺十四代清酒,海鲜与清酒相辅相成。
探店Tips
■私汤包间非常紧张,一定要提前预约
■食材限量空运,黄金雪蟹、水晶蟹
















