复旦团队一项研究发现，吃肉和长寿存在关联，长期适量吃肉的高龄老人，相比常年吃素的老人，更容易活到百岁。

不少人养生，第一反应就是少吃肉，最好直接吃素。很多中老年朋友，也是主动把肉从餐桌上拿掉，怕血脂升高，怕血管出问题。这项研究跟踪了五千多名八十岁以上老人，结果打破很多人的固有认知。特别是本身偏瘦的老人，长期不摄入肉类，长寿的概率会更低。

年纪上来之后，人体肌肉会慢慢流失，肌肉变少，抵抗力和活动能力都会跟着下降。肉类里面的优质蛋白，氨基酸种类齐全，人体吸收起来，比植物蛋白效率更高。适量吃肉，可以延缓肌肉流失，避免出现营养不良的情况。

但这里一定要分清，研究说的是适量吃新鲜肉类，不是随便吃肉。腌制肉、熏肉、重油重盐的肉，吃多依旧会给身体带来负担，并不会帮助长寿。吃肉过量，同样会带来代谢方面的问题。

饮食这件事，从来没有统一标准答案。年轻人代谢旺盛，可以清淡饮食，控制肉食量。身形偏瘦的老年人，不要盲目跟风吃素，蛋白质补足，是养老饮食里很关键的一环。

长寿饮食的核心，永远是均衡搭配。不用极端吃素，也不要顿顿大鱼大肉，根据自己的身体情况调整饮食，才是靠谱的养生方式。爆料 中老年精准营养 中老年科学饮食 少运动多长寿 大多数人不长寿 老年人饮食真相 身心稳态长寿 老化饮食 做健康老 人类长寿的方法