最近鸡脖泥，鸡架泥遭媒体报道了。按照媒体的说法，就是这种鸡脖泥成本会更低，所以有一些厂家可能会用这个来代替鸡肉。而且从包装的配料表上来看，他们也只会标注鸡肉，不会说明是鸡骨泥。所以这种情况就很难区分，毕竟鸡骨泥里面也有鸡肉的成分。
根据专家解释，现在在鸡肉这个范围里确实没有仔细划分，所以哪怕商家用了鸡骨泥，他也可以标注是鸡肉。而用鸡骨泥的话，成本会比使用鸡肉减少个两三倍。
其实这种就得看厂家良不良心了，还有大家以后去买东西时候也要记住，便宜没好货。这种两三块钱一斤的丸子里面还有鸡肉的大概率就是鸡骨泥或者鸡架泥，毕竟成本在那里。但是我也相信很多大的企业是不敢这样用的，所以平常大家其实也能放心，这种情况应该很少见。