一位日本网友兴致勃勃发帖,特意对着中国网民介绍自己眼里日本独有的优势,他说,日本作为高福利国家,只要花上几千日元,就能去一些餐厅实现随便吃,不限量吃到饱。
在他的认知里,这种 “花一笔固定价钱,店内菜品随便取用” 的就餐模式,是依托日本完善高福利体系才孕育出来的本土特色,仿佛是别的国家很难拥有、很难体验到的新奇东西,字里行间,把自助放题和国家福利牢牢绑定在了一起。
很多网友第一眼就觉得离谱,忍不住留言点破:这东西哪里是什么高福利催生的特色,这不就是咱们国内遍地开花的自助餐吗?
国内的自助业态早就发展得十分成熟。街边几十块的火锅自助、烤肉自助,商场里上百元的海鲜自助、日料自助,酒店里的高端星级自助,从南到北,大大小小的自助餐厅随处可见。
品类选择远比想象中丰富,牛羊肉、海鲜、甜品、饮品一应俱全,同样是付一次钱,不限量自取。不管是一线城市,还是小县城,想找一家自助餐厅一点都不难,早就不是什么稀罕的新鲜事物。
懂行的人更是一语道破底层逻辑:放题、自助餐,从头到尾都只是商家的一种商业营销模式,和国家福利没有半点关系。商家会提前测算顾客平均食量、食材损耗,以此定价,靠客流平衡食材成本,本质就是一门生意。
而大家常说的社会福利,指的是医保、养老金、育儿补贴、失业补助这类民生保障政策,是面向民众的社会保障。花钱去餐厅吃饭,属于纯消费行为,两者根本不是一个赛道,强行捆绑在一起,本身就是巨大的认知误区。
有意思的是,这条帖子在日本本土社交平台传播之后,不少日本本地网友也看不下去,纷纷在评论区纠正他的说法。
很多日本人留言表示,放题只是餐厅的经营手段而已,全世界很多国家都有这种吃法,韩国、新加坡、欧美各国,全都有不限量自助餐厅,并不是日本独一份,更谈不上是高福利带来的产物。
这种认知偏差,看着好笑,背后也值得深思。总有一小部分人,会把本地普通的商业消费项目,自动附加一层滤镜,当成本国独有的优越感来源。明明只是一种随处可见的餐饮形式,却被包装成福利优势,拿来对外展示,忽略了世界的多样性。
当然也有人理性发言,没必要过度嘲讽发帖人。很多人长期身处自己熟悉的环境里,眼界有局限,下意识把身边常见的事物当成独有,只是认知上的盲区,并不是刻意吹嘘。
餐饮模式从来没有国界之分。自助餐起源很早,在世界各地不断演变,在日本叫放题,在国内叫自助,只是叫法不一样,内核都是相同的消费模式。它不会因为在哪个国家流行,就和福利制度挂钩。
好吃的餐饮值得分享,但不必给普通的商业消费强行戴上光环。花钱吃饭,丰俭由人,无论在哪,它都只是一种吃饭的选择而已,和高福利没有任何关系。
信息来源:微博转发
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