老干妈不该上AI

10月26日，有媒体记者打电话给老干妈客服，询问网络上传闻对老干妈的影响。

影响肯定是有的。就如该媒体报道的，在传闻爆发之前，某平台老干妈销售额为5000-10000元，而传闻爆发后，则下降为1000-5000元。

到底是什么传闻，竟然让老干妈某平台的日营业额下降一半呢？这就是从10月22日开始盛传的，“老干妈用AI，把600多名工人裁到48人，自己营收54亿”。

特别是在近期失业人数较多的情况下，很多人“物伤其类”，批评老干妈太冷酷薄情，因此发出抵制的呼吁。

当然了，有关部门也不遑多让，明确表示，为稳就业，建议企业上马AI的时候，务必要慎重。

而很现实的问题就是，如媒体报道的那样，以某平台为代表的老干妈营业额的的确确下降了。至于是否为传闻影响，或许需要时间证实。

但是，这个传闻虽有水分，也不应该说就是完全错误的。按照资料，老干妈只是在辣椒分拣环节使用了AI技术，让不良率下降到了0.02%，甚至因此获得了2026年贵州省省长质量奖。

与此同时，曾经辣椒分拣环节的600多名工人，被裁减到只有48人。这48人也只是复检巡查。也就是说分拣环节裁员了552人，这552人如何分流安排或者被裁，不清楚。

从企查查数据来看，老干妈2021年参保人数为2915人，2025年参保人数为740人。这意味着老干妈四年里，参保人数减少了2175人。

这个740人，不好说就是老干妈全部员工人数。毕竟，如今企业为了提高效率，降低人力成本，或多或少的采用了分包、外包以及劳务派遣等多种用工形式。

从静态来看，这老干妈的员工人数是在减少的。减少的原因，在产量增加的情况下，一般来说，就是采用了新技术或者加强了管理，也包括使用了AI等，如此提高了效率，减少了成本，也提高了收益。

成本减少，产量增加，辣椒酱这样的商品能够2025年营收高达54亿，充分说明老干妈获得了消费者的认可，消费者用金钱来给老干妈辣椒酱“投票”了。

这里面不能不说，辣椒酱的质量高至关重要。记得有段时间，老干妈为降低成本，没有使用贵州辣椒，结果被消费者普遍反馈，“味道变了”。当营收下降后，老干妈才意识到问题的严重性，又赶紧恢复继续使用贵州辣椒。

退一步说，如果老干妈质量下降的话，那么其营收肯定就会下降。而这恰恰就是老干妈为了提高效率和质量，使用AI手段的重要原因。

当老干妈能够继续发展存续的时候，一方面能上缴税费，另一方面也能提供740人的就业，更重要的是给市场提供了高质量的辣椒酱，满足了社会的需要。

我们再从动态来看，老干妈因为使用了AI，减少了用工需要，也就给社会人力资源市场增加了人员。这些丰富的人力资源，自然就对社会上需要人员的企业，尤其是新增加的企业提供了劳动力。

显然，在这里，关键的是减少或降低对企业的束缚与管制，让企业自由发展。也包括降低新创企业的成立门槛，让员工转行，让新企业创立，都能容易一些。

整体而言，不从静态判断，而是从动态，从劳动力市场来说，需要的是有大量的新增企业，有大量的新增行业，这劳动力的就业根本就不是问题，而企业不管采取什么措施，提高效率降低成本提高产量和服务，满足市场，总是增加社会“福利”的大好事。