乡间野草金荞麦，不可随意乱采挖
乡间的田埂、沟边，常常能看见这样一种野草，心形带三角的大叶片，叶脉清晰，雨后的叶面凝着水珠，一簇簇细碎洁白的小花，安静地从叶丛间探出头，它便是金荞麦，乡下老人也叫它野荞麦、开金锁、铁脚将军草。
在从前的农村，它一度不起眼，常被当成普通猪草割回家。农人谁也不曾想到，这随处生长的野草，是传承千年的本草。它的根茎粗壮，切开内里呈金黄，这也是“金荞麦”名字的由来。老一辈都知道，它擅长清肺解毒，若是肺热咳嗽、咽喉肿痛，或是磕碰肿痛，常会采来入药，是藏在乡野里的一味良方，《本草拾遗》中早有记载它消肿解毒，外敷治虫蛇咬伤的用法 。
它没有艳丽夺目的花色，不与春花争艳，只默默扎根泥土，耐得住贫瘠潮湿。叶片舒展，自带一股质朴生机，小小的白花星星点点，朴素而安静。
很多人不知道，野生金荞麦如今已是国家二级保护野生植物，不能随意采挖。从前随处可见的野草，因为过度采挖，野生资源日渐稀少。这株不起眼的小草，一边承载着民间代代相传的草药智慧，一边也提醒着我们，山野草木，皆有灵性，本草可贵，更要懂得守护。

温馨提示：草药不可自行随意采摘服用，药用务必遵医嘱；野生金荞麦受保护，禁止私自采挖。金荞麦 中药材