于东来：加班是不道德的

于东来不止一次说过这句话，措辞一次比一次重：

"在胖东来，你加班就是不行。你加班就是占用别人成长机会，是不道德的。"
"加班就是不行，是不道德，无耻！"

他甚至给中高层下了硬规矩：18点以后还留在公司，发现一次罚款5000元。不是劝你别加班，是罚你加班。

胖东来到底怎么"反加班"的？

光喊口号没用，胖东来是用一整套制度把"不加班"落地的：

每天工作6-7小时，接近欧洲状态

每周二全部门店闭店，强制员工休息，一年下来约52天

春节除夕到初四固定放假，全员至少5天年假

带薪年假30-40天，管理层全年休假可达140-190天

非工作时间不允许接工作电话

2027年3月起还要进一步推行每周35小时工作制（5天×7小时）

2026年一季度，胖东来员工平均工资达到9598元，上半年人员流失率只有0.50%。

不加班，胖东来赚不赚钱？

这才是最关键的问题。答案是：赚，而且赚得不少。

2025年销售额达到235亿，于东来自己定的目标是控制在200亿以内，结果超了——他还因此觉得"失败"，因为员工为此多辛苦了

超市平均毛利率约30%，远高于行业平均水平（永辉同期约21%）

单店日销售额可达1个亿

公司90%以上的利润分给员工，仅留5%维持运转

为什么他能做到，别人做不到？

界面新闻的一篇分析说得很到位：胖东来的特殊性不在"老板格局"这一环，而在前面几层条件——差异化定位让它不用打价格战，限制扩张降低了持续烧钱的压力，完全自主的控制权让它不用向资本市场交代增长故事。

换句话说，于东来的"不加班"不是鸡汤，是建立在高利润+低扩张+不上市这套商业结构之上的。没有这个地基，光喊"不加班"只会把企业喊死。

于东来自己也说了："一个不爱自己、不懂生活、不会利益分配的商企老板，就不会爱自己的员工。"

这句话听着朴素，但能做到的老板，确实不多。